導讀西蘭花是我們生活中常見的蔬菜，一年四季都可以在超市和菜市場看見它的身影。每次吃西蘭花，哈妹就覺得吃了一顆小樹，爆棚的幸福感！西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全....

西蘭花是我們生活中常見的蔬菜，一年四季都可以在超市和菜市場看見它的身影。每次吃西蘭花，哈妹就覺得吃了一顆小樹，爆棚的幸福感！

西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。我們隔三岔五吃一次，提高身體免疫力。

哈妹分享大家一道全新的西蘭花吃法，簡單炒一炒，鮮香清淡，孩子們搶著吃!我們一起看看美味可口的西蘭花炒核桃仁的具體烹飪步驟吧，老少皆宜！

西蘭花炒核桃仁

配料:西蘭花110g、核桃仁40g、蔥適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、花椒面適量、蠔油適量 烹飪步驟:1.準備：核桃仁和西蘭花

2. 把核桃仁用溫熱水浸泡去皮。西蘭花切小朵

3.開水鍋滴幾滴油，放少許鹽，焯七八分熟西蘭花，撈出。

4.用涼水泡一下。

5.油熱，放蔥姜蒜辣椒、花椒爆香。

6.放蠔油，炒。放西蘭花

7.放去皮的核桃仁，快炒幾下，出鍋。

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