導讀老話說“冬至大如年”，其實古時冬至就作為“年時八節”之一，一直流傳至今。對于吃貨來說，最在意的就是冬至的特色美食，比如說北方的水餃，南方的湯圓，合肥的南瓜餅....

老話說“冬至大如年”，其實古時冬至就作為“年時八節”之一，一直流傳至今。對于吃貨來說，最在意的就是冬至的特色美食，比如說北方的水餃，南方的湯圓，合肥的南瓜餅，山東滕州的羊肉湯，江西的麻糍都是非常有特色的時令美食。

下面就分享下全國各地的這6道傳統美食，吃貨們你吃過哪幾種？

第一道：水餃（代表地區：北方）

推薦理由：俗話說“冬至餃子夏至面”，毋庸置疑，水餃是北方最有特色的節日美食，作為一年中的重要節氣——冬至，吃水餃也是非常有儀式感的。

小時候，最愛和媽媽一起包水餃，我家的水餃的餡料多以葷素搭配的咸餡為主，比如芹菜豬肉、薺菜豬肉、韭菜雞蛋餡等都是我愛吃的。長大以后在東北菜館品嘗到的酸菜豬肉餡水餃，也是別具一格，非常值得回味。

燒開一鍋水，煮上一鍋餃子，水餃隨著沸水翻滾起來，漂浮在水上，水餃的味道漸漸彌漫在廚房里，香味傳入客廳，我就知道水餃要熟了，馬上歡呼雀躍的等著吃了！

第二道：湯圓（代表地區：南方）

推薦理由：作為水餃的對應美食，南方的湯圓也是冬至必吃的美食，湯圓有團團圓圓、闔家歡聚之意，餡料多以甜餡為主，雖然也有咸餡的，但是并不太受歡迎。最愛傳統的黑芝麻餡，必用豬油調餡才地道。小心地咬開湯圓薄薄的皮，豬油黑芝麻餡潺潺的流出，想想就特別治愈；甜香可口，簡直是人間美味！

第三道：麻糍（代表地區：江西、浙江）

推薦理由：麻糍以糯米、豬油、花生仁、芝麻仁為原材料，口感軟糯可口，風味獨特。麻糍陰干以后，可以炸、煎、蒸、烤，調制出不同的口味。

裹上黃豆、淋上紅糖汁的紅糖麻糍也是一道不錯的風味小吃喲，喜歡也不妨嘗試一下。

第四道：羊肉湯（代表地區：山東）

推薦理由：冬季天氣寒冷，喝點暖心的羊肉湯，連湯帶肉一起吃，身體暖暖的，不僅御寒保暖，更補充營養。

據說，冬至喝羊肉湯的習俗可以追溯到漢代；在山東一帶，冬至又有數九之稱，家家都喝羊肉湯也是本地的習俗。以羊骨頭熬湯，加入新鮮羊肉和羊雜燉煮的羊肉湯，自然鮮美，暖心愜意。

第五道：冬釀酒（代表地區：江蘇蘇州）

推薦理由：江蘇蘇州的冬釀酒也是本地的冬至傳統美食，以桂花與酒同釀，口感清香，回味無窮。小酒瞇一瞇，再來上幾道好菜，美味愜意，太舒心了！

第六道：南瓜餅（代表地區：合肥）

推薦理由：秋冬正是吃南瓜的時節，金燦燦的南瓜和糯米揉制成餅，無論是蒸熟還是煎熟都軟糯可口，回味無窮。在合肥當地，南瓜餅還叫做南瓜粑粑，也非常親切。

Bingo，冬至的6道傳統美食就分享到這里了，你的家鄉坐標哪里呢？有哪些傳統美食和特色習俗呢？歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美味作品喲！

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