導(dǎo)讀大家好，我是小敏。小時候不管誰家里殺了豬，都會叫上左鄰右舍來吃頓飯，都會有道重頭菜就是--殺豬菜今天就跟大家分享這道地方特色菜--殺豬菜的做法，步驟詳細(xì)，做....

大家好，我是小敏。

小時候不管誰家里殺了豬，都會叫上左鄰右舍來吃頓飯，都會有道重頭菜就是--殺豬菜

今天就跟大家分享這道地方特色菜--殺豬菜的做法，步驟詳細(xì)，做法簡單！【文/羅小敏廚房 圖片拍攝/羅小敏廚房 謝絕轉(zhuǎn)載！】

第1步

豬血倒入盆中，加入適量清水清洗一下，撈出備用

第2步

蘿卜削去外皮，然后用擦絲器直接擦成細(xì)絲

第3步

生姜切片，大蒜也切片

第4步

五花肉切成薄片

第5步

鍋中倒少許油，放入五花肉，把油脂炸出來，炸至兩面微黃，

第6步

把姜蒜片放進去，煸炒出香味，然后把蘿卜絲倒進去，翻炒至蘿卜斷生，加入鹽，翻炒均勻

第7步

把豬血抓碎，抓得碎一點，然后倒入鍋中

第8步

炒至豬血變色后，淋入水淀粉勾芡，芡汁煮至濃稠，最后撒上蔥花?

這樣一道營養(yǎng)美味的殺豬菜就做好了

你的家鄉(xiāng)是不是也有這道菜呢？歡迎在下方留言告訴我！

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