導(dǎo)讀△跟隨曾黎一起做素食美味——第十六期身邊有不少朋友，特別是素食的朋友，都很喜歡吃水果。但從中醫(yī)的角度來看，水果也是一種相對偏生冷的食物，過量食用有可能引起腸....

△跟隨曾黎一起做素食美味——第十六期

身邊有不少朋友，特別是素食的朋友，都很喜歡吃水果。但從中醫(yī)的角度來看，水果也是一種相對偏生冷的食物，過量食用有可能引起腸胃不適。不過若將這些新鮮的水果，制作出成干果片后，可以拿來泡成好喝的水果茶。

這一期，曾黎將與大家分享水果干的制作方法，你也可以在家試試哦！

水果茶

/ 食材準(zhǔn)備 /

新鮮水果：

草莓、檸檬、橙子

西柚、獼猴桃等

你喜歡的水果

/ 制作過程 /

Step1 .挑選喜歡水果，并洗凈切成片。

曾黎的小秘笈：

挑選水果時(shí)，最好是選一些當(dāng)季的水果。另外不要只挑漂亮且沒有什么瑕疵的水果，自然成熟的果實(shí)，才能擁有風(fēng)吹日曬的痕跡。

Step2 .將切好的水果片，放入干果機(jī)烤制成果干片。溫度選擇60度，烤制8小時(shí)。

曾黎的小秘笈：

烤制時(shí)，可以將皮厚的水果片放在最底層。比如將西柚放在最下層，再依次放上橙子和檸檬，最上層放草莓。

Step3 .將烤制好的水果片，放入干凈的玻璃瓶內(nèi)密封保存（一般存放2-3個(gè)月不會(huì)有問題）。想喝時(shí)，可以取出幾片泡成水果茶，還可以再配上一些糕點(diǎn)一起享用哦～

環(huán)保酵素

在本期的節(jié)目中，曾黎還與大家分享了自制環(huán)保酵素的做法。很多人會(huì)擔(dān)心水果上會(huì)附著一些農(nóng)殘物，酵素就是特別好清除農(nóng)殘物的清潔產(chǎn)品。

廚房里剩下的廚余果皮，都可以用來做成環(huán)保酵素。

/ 制作方法 /

將糖、果皮、水，按照1:1:10的比例進(jìn)行配比，一起存放入容器中。過程中會(huì)產(chǎn)生氣體，需要每天打開瓶蓋，釋放氣體避免容器破裂。

存放1個(gè)月左右，即可使用。做成功的酵素，會(huì)釋放出一股清香的味道，可以去除食物農(nóng)殘，也可以用酵素清理家中的寵物異味或毛屑。

感興趣的朋友也可以在家試試，將準(zhǔn)備丟棄的果皮變廢為寶，做成好聞?dòng)趾糜玫沫h(huán)保酵素哦～

希望有更多的朋友

可以與曾黎一起

一周一素

好好吃飯

好好生活

/ 特別鳴謝&申明 /

本視頻由曾黎團(tuán)隊(duì)授權(quán)壹素界平臺(tái)發(fā)布