導讀大家好，歡迎觀看我們的美食節目，現在的人都喜歡健康美味道的食品，可是卻難為了我們這些做菜的人。什么樣的食物，既健康且美味呢？真是傷透了腦筋。今天就和大家介紹....

大家好，歡迎觀看我們的美食節目，現在的人都喜歡健康美味道的食品，可是卻難為了我們這些做菜的人。什么樣的食物，既健康且美味呢？真是傷透了腦筋。

今天就和大家介紹一道家常菜黃瓜炒肉片，做法簡單，但是卻能夠符合這個要求了。無論從做法上，還是材料上，都是非常的簡單，很適合日常忙碌的我們。

首先我們要準備好材料：黃瓜一根，然后豬肉一塊，建議選擇五花肉，這樣即不油膩，但肥瘦搭配口感更好。另外就是生抽、老抽、蠔油、辣雞等。

黃瓜清洗干凈后，切成兩瓣后，去除瓜瓤，然后再切成薄片備用。有些人喜歡吃有瓜瓤的，但是如果有瓜瓤的話，在翻炒的時候，會出水，黃瓜口感就稍微差一點，所以還是去除了瓜瓤。

五花肉清洗干凈，切成薄片，加入生抽、料酒，以及蠔油，攪拌一下，然后加入淀粉，放置一旁五分鐘以上，讓豬肉能夠完全的入味。

熱鍋加入食用油，把腌制好的五花肉倒入鍋中，先用大火翻炒，直至五花肉的顏色發生變化，這個時候就調成小火，加入黃瓜繼續翻炒，倒入生抽、老抽、蠔油，直至香味益處。

當看到黃瓜也開始熟了的時候，喜歡吃辣的小伙伴，可以加入適量的辣椒，就可以出鍋了。

做法是不是很簡單呢？不知道各位小伙伴學會了沒有呢？大家也趕緊來嘗試一下吧。想了解更多的美食制作，請繼續關注我們吧。