導讀“它”比外面的那些小龍蝦還要美味，一斤就五塊錢，家里經常做，可惜很多人都不知道它。今天小編給大家介紹的食物就是貽貝，貽貝屬于海鮮類食材，而且是很常見的海鮮，....

“它”比外面的那些小龍蝦還要美味，一斤就五塊錢，家里經常做，可惜很多人都不知道它。今天小編給大家介紹的食物就是貽貝，貽貝屬于海鮮類食材，而且是很常見的海鮮，非常便宜。并且里面含有大量的有益成分，可以補充我們體內很多健康的不足之處，里面的營養(yǎng)遠遠大于普通的一些生禽類，比如雞鴨等等。更是比小龍蝦好吃，不過最重要的一點就是夏天的時候貽貝非常的便宜，在當?shù)刭u的價格1斤才要五塊錢，買幾斤回家來做菜，又好吃又鮮，全家人都喜歡上了它，你們也可以試一試哦！

今天我們要做的是泡椒貽貝。需要準備的食材有：淡菜一些，姜片兩塊，海椒一些，油兩湯匙，料酒一些，胡椒粉適量。

做法是先將買來的貽貝快速的洗干凈，在放有料酒的鍋內把水過濾出來，接著把貽貝沖洗干凈，把姜片和海椒切成一粒一粒的，然后把鍋燒熱后調到中火的位置，再在鍋里倒進一些油，再把姜片泡椒來回翻炒，直至溢出香味。再倒進貽貝來回炒，最后再在里面加入適量干凈的水，倒入適量的胡椒粉，開最大的火進行炒煮，等到汁快干的時候，翻炒均勻就大功告成了。

做菜小貼士：

1. 貽貝在曬干以后又叫做淡菜，你們也能選擇淡菜和其它的素菜一起搭配著炒做成美食。

2. 帶有皮膚病的人不可以吃貽貝，因為它屬于海鮮類，里面的蛋白質對有皮膚病的人有傷害會使病情加重，要慎重。

3. 貽貝一定要煮熟，如果煮不熟的話會滋生大量的細菌，產生很多對人體有害的物質，所以一定要注意喔。

4. 吃貽貝的時候一定要少量飲酒，最好不飲酒，以免身體產生一些不適的反應，好事變成壞事了。

?你們還喜歡吃什么海鮮呢？其實海鮮有很多的營養(yǎng)成分，并且不容易吃膩，身邊的朋友家里就是做這個的，家里的人天天吃個很多年都沒有吃夠，而且對身體好，但是吃海鮮的時候也是有很多事項需要注意的，切記不要太過于貪吃哦，防止出現(xiàn)一些不好的情況。但是正常吃還是一種很享受的體驗，又鮮又美味，是平常的食物里所沒有的。祝大家遇到更多的美食！