導讀昨天買了新鮮的牛腱肉，洗干凈腌制了一個晚上，今天就煮了五香牛肉，順便再做個好吃的牛肉面。平時一個人在家給親們分享的素菜偏多，今天家中兩個吃貨都回來了，這兩個....

昨天買了新鮮的牛腱肉，洗干凈腌制了一個晚上，今天就煮了五香牛肉，順便再做個好吃的牛肉面。平時一個人在家給親們分享的素菜偏多，今天家中兩個吃貨都回來了，這兩個是無肉不歡的家伙，今天就讓這倆吃貨過把癮！

自己還是小女生的時候就比較喜歡吃牛肉面，那時候的小縣城還沒有特別正宗好吃的牛肉面。我們的小縣城離省城比較近，大概一個小時左右的路程，隔段時間就會和閨蜜相約去省城溜達，在省城每次都要吃上一碗加州牛肉面。那個時候的加州牛肉面牛肉松軟噴香入味，湯汁鮮美，面條筋道，吃上一碗感覺特別過癮。后來自己在家經常做，自己認真做起來也可以做的超級美味，今天就分享給親們。

1、木耳、黃花菜提前泡發，木耳切細絲、黃花菜切小段備用。

2、煮好的牛肉切小塊備用。

3、準備小蔥、香菜若干，洗干凈切碎備用。

4、把木耳、黃花菜、牛肉放入平底鍋中。

5、在鍋中加入牛肉湯提前燜三十分鐘左右，這樣可以讓木耳、黃花菜和牛肉更入味。

6、過堿面開水下鍋，過堿面比較耐煮，開水下鍋轉中火煮十分鐘左右出鍋。

7、在碗中加入蔥花適量，把面撈入碗中放入兩勺清湯，然后放一大勺備用好的材料充足的牛肉湯放香菜點綴即可。

一碗真材實料又好吃的牛肉面就出鍋了，牛肉噴香入味，湯鮮味美面筋道，好吃又過癮，一起做起來吧！