導(dǎo)讀By嘉薇用料綠豆芽200克油面300克蔥2根豬肉100克雞蛋2個香菇5朵生抽1大勺鹽、糖、雞精適量做法步驟1、鍋燒熱油，把打散的雞蛋倒入，炒散備用2、炒豬肉....

By 嘉薇

用料

• 綠豆芽 200克
• 油面 300克
• 蔥 2根
• 豬肉 100克
• 雞蛋 2個
• 香菇 5朵
• 生抽 1大勺
• 鹽、糖、雞精 適量

做法步驟

1、鍋燒熱油，把打散的雞蛋倒入，炒散備用

2、炒豬肉絲和香菇，加適量鹽調(diào)味

3、加入豆芽菜翻炒

4、倒入炒好的雞蛋

5、油面用熱水撈一下備用

6、倒入面條繼續(xù)翻炒

7、加生抽，糖，雞精調(diào)味，起鍋前加入蔥段

8、好吃的豆芽菜炒油面就做好了

綠豆芽的營養(yǎng)功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經(jīng)脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質(zhì)偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

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