<span class="answer">導讀</span>重慶不是只有江湖老火鍋，不是只有重慶麻辣小面，不是只有銷魂酸辣粉，不是只有夜市擼燒烤，還有很多好吃的，今天就來扒一扒重慶最好吃的羊肉在哪里！沒錯，就是這個羊....<p>重慶不是只有江湖老火鍋，不是只有重慶麻辣小面，不是只有銷魂酸辣粉，不是只有夜市擼燒烤，還有很多好吃的，今天就來扒一扒重慶最好吃的羊肉在哪里！</p><p><img alt="重慶觀音橋正宗的涮羊肉（誰說重慶只有老火鍋和麻辣小面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1535722981244c5da4418e4.jpg"/></p><p>沒錯，就是這個羊肉館，山城羊肉館，在重慶得意世界對面的巷子里，也就是萬豪酒店旁邊，一個很老很有歷史的羊肉館。這家羊肉館起源于解放前，而且，從來不開分店，從來不打廣告，從來不做促銷，可以說是非常特立獨行！</p><p><img alt="重慶觀音橋正宗的涮羊肉（誰說重慶只有老火鍋和麻辣小面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15357229815327edd5bb70d.jpg"/></p><p>山城羊肉館，店面內很小，真正能容納下客人用餐的地方，可能只有60個平方不到，但是，依舊每天每頓都是客盈滿門，這些客人，或是一個人，或是一家人，又或是三三量量的好友，聚在一起，吃羊肉喝羊湯。</p><p><img alt="重慶觀音橋正宗的涮羊肉（誰說重慶只有老火鍋和麻辣小面）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1535722981842a246615011.jpg"/></p><p>說到山城羊肉館的特色，必定有兩樣，一是紅燒羊排，二是羊肉籠籠。這里的紅燒羊排不是清燉的，而是加了郫縣豆瓣和三奈八角以及辣椒花椒紅燒的，端上來就是一股羊香味，而且沒有一點膻味。排骨也不是特別軟，很有一番嚼勁，且味道非常美味，吃過的人絕對不會說難吃，還會再要一份。</p><p><img alt="重慶觀音橋正宗的涮羊肉（誰說重慶只有老火鍋和麻辣小面）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15357229811575eb296a9da.jpg"/></p><p>另一個亮點，就是這里的羊肉籠籠。以前是隨著竹蒸籠一起上桌，現在就是蒸籠蒸好后，倒在了小白碟上端出來。雖然份量感覺少了很多，但是味道依然很鮮美，膻味一點沒有，還入口化渣，的確是非常好吃的羊肉籠籠。</p><p><img alt="重慶觀音橋正宗的涮羊肉（誰說重慶只有老火鍋和麻辣小面）(5)" src="/static/upload/image/20231217/153572298121723fb13b972.jpg"/></p><p>還有爆炒羊肝，泡椒羊肉之類的熱炒，好吃嫩滑得想吞掉自己的舌頭。</p><p><img alt="重慶觀音橋正宗的涮羊肉（誰說重慶只有老火鍋和麻辣小面）(6)" src="/static/upload/image/20231217/153572298126710a19b1da5.jpg"/></p><p>最后別忘了來一碗羊肉湯，或者是羊肉米線。原湯原汁的羊肉湯，白色濃郁，絕對是味蕾爆發的高潮點。</p><p>這就是重慶最好吃的羊肉館，趕明兒再去吃一次，因為寫著寫著，就深夜口水直流了！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！