導(dǎo)讀黃花魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美。含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；黃魚含有豐富的微....

黃花魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美。 含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素， 對人體有很好的補(bǔ)益作用， 對體質(zhì)虛弱和中老年人來說， 食用黃魚會收到很好的食療效果； 黃魚含有豐富的微量元素硒， 能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，有防治功效， 為老爸做一道紅燒黃花魚。 希望爸爸健健康康。

By 鈴然

用料

• 黃花魚 300克(半只
• 生抽 二勺
• 老抽 幾滴（調(diào)色）
• 糖 適量
• 蔥姜蒜 適量
• 料酒 適量
• 食用油 適量

做法步驟

1、半只黃花魚（帶主骨）洗凈備用，鍋熱倒油，放入魚煎。

2、放入姜和蒜煎香。

3、煎到焦黃翻面，要用不粘鍋

4、煎好魚皮一面再翻一面。

5、倒入生抽，幾滴老抽，白糖一匙，料酒一些，再加水淹沒到魚身一半，蓋蓋子煮

6、大沸即可嘗下味道，再最后調(diào)整味道

7、撒蔥花，準(zhǔn)備出鍋裝盤

8、點(diǎn)綴點(diǎn)紅椒，更好看

黃花魚的營養(yǎng)功效

健脾升胃

安神止痢

益氣填精

補(bǔ)血止血

防止癌癥

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