導讀蘿卜的做法非常多，比較常見的做法有腌蘿卜，蘿卜燉排骨，炒蘿卜絲等等。你喜不喜歡這幾種做法呢？今天來跟大家分享一道青蘿卜非常不一樣的做法，這道做法就是用蘿卜搭....

蘿卜的做法非常多，比較常見的做法有腌蘿卜，蘿卜燉排骨，炒蘿卜絲等等。你喜不喜歡這幾種做法呢？今天來跟大家分享一道青蘿卜非常不一樣的做法，這道做法就是用蘿卜搭配雞蛋做成的蘿卜雞蛋早餐餅。做起來是很簡單的，沒有任何一點難度，做出來之后卻酥軟可口，營養豐富，那么接下來就一起去看一下蘿卜雞蛋早餐餅的制作教程吧。

【蘿卜雞蛋早餐餅】

【制作食材】青蘿卜，食用鹽，小蔥，胡蘿卜，雞蛋，胡椒粉，面粉，食用油，黑芝麻

【制作步驟】

1、蘿卜雞蛋早餐餅做起來特別簡單，吃起來酥軟可口，營養豐富。先來把做蘿卜雞蛋早餐餅，需要用到的制作食材全部準備好，準備一根青蘿卜，然后再準備兩個雞蛋，一根小蔥，一根胡蘿卜，一小把黑芝麻，再準備適量的食用鹽，胡椒粉，食用油，最后再準備100克面粉就可以了。將這些蘿卜雞蛋早餐餅的制作食材都準備好了之后，咱們就開始烹飪吧。

2、青蘿卜洗凈，洗完了再將其切頭去尾，切完之后用削皮刀將蘿卜削去外皮，然后再給它切成薄片，薄片一定要稍微薄一點，切完薄片之后咱們再將其疊放在一起，在疊放的時候要稍微錯開一點，然后再將蘿卜片切成蘿卜絲，切好的蘿卜絲放到一個大碗中，然后加入一勺食用鹽，將其抓拌均勻，放到一旁腌制10分鐘。

3、準備好的小蔥切成蔥花，切完的蔥花放到一個碗中備用。蔥花切完之后咱們就靜靜等待蘿卜絲腌制好，腌好的蘿卜絲取出來，擠干水分放到另一個大碗中備用，然后再來處理一下，胡蘿卜，將胡蘿卜切成碎丁即可。

4、切好的胡蘿卜碎丁直接放到蘿卜絲中，然后再把切好的蔥花加進去，接著打上準備好的兩個雞蛋，放上適量的食用鹽和胡椒粉，用筷子將它們充分攪拌均勻，確保每一條蘿卜絲上面都均勻地裹上了一層雞蛋液。

5、接著倒入100克面粉，然后將它們攪拌成糊狀，面糊要稍微粘稠一點，攪好之后先放到一旁，然后將電餅鍋取出來刷上食用油。食用油熱了之后咱們用筷子夾取適量的菜糊放到鍋中，然后整理成小餅。

6、趁著小餅表面并沒有凝固的時候，將黑芝麻撒到小餅表面，這樣就可以使黑芝麻粘得比較牢固了，用中火慢慢烙，兩面都烙熟了就反復翻面烙，再烙一分鐘即可出鍋，一道特別美味的蘿卜雞蛋早餐餅就這樣做好了，你喜不喜歡？

【小貼士】

1、蘿卜絲要盡量細一點。

2、面粉不要加得太多，100克就足夠了，如果加得太多就會非常影響這道餅子的口感。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！