導讀芝麻香油提煉自芝麻，營養極為豐富，是老少皆宜的健康油品。很多食材烹飪后，需要香油的后期調味進行增香去腥。例如，一盤炒鱔絲上桌前，“滋啦”淋上熱騰騰的香油，這....

芝麻香油提煉自芝麻，營養極為豐富，是老少皆宜的健康油品。很多食材烹飪后，需要香油的后期調味進行增香去腥。

例如，一盤炒鱔絲上桌前，“滋啦”淋上熱騰騰的香油，這道香氣撲鼻的“響油鱔絲”立刻勾出人們的饞蟲。不論炒菜還是蘸油碟，香油都提升了菜品的味道。

根據香油的加工工藝、口味、口碑等綜合評價，推薦以下4款色香味俱全的芝麻香油，供大家挑選時作參考，看看有沒有你家鄉的？

1、燕莊芝麻香油

燕莊芝麻油是安徽地方的名特產，許多安徽人走親訪友時，將其視為有面子的饋贈佳品。

燕莊芝麻香油，是嚴格按照國家標準制作的一級芝麻油。只選取上等優質芝麻，焙炒后，經過傳統工藝的石磨磨制而成。

100%純正芝麻油，絕無其他添加，只取頭道油，低溫低壓的條件，更好地保留了芝麻天然的芳香物質和營養元素，炒菜、涼拌等都特別香氣濃郁。

要是平時包餃子調個餡料，淋上幾滴燕莊芝麻香油一起攪拌，不論菜肉還是純肉，都能與各類食材的滋味相融合，香味和色澤瞬間加倍不少！

2、金龍魚芝麻油

金龍魚是各地商超食用油品類中的大品牌，可謂家喻戶曉。雖然沒有大豆油等知名度高，但金龍魚的芝麻油，同樣秉承了大品牌在制作工藝上的精良。

金龍魚芝麻油，精選顆粒飽滿、含油量高、雜質少的優質芝麻，采用純物理壓榨，且只取頭道初榨，香味更加誘人，是天然健康的調味佳品。

在家做湯羹時，等湯盛起來后，撒幾滴金龍魚芝麻油，香氣繚繞，為湯羹起到了畫龍點睛的作用。

可以說，不論是涼拌菜、餃子餡料還是湯羹，要是少了芝麻油的濃郁香氣，那味道可不止差了一點。

3、龍溪黑芝麻香油

龍溪芝麻油，同樣也是安徽的“名牌產品”，這里筆者要推薦一款深受滋補愛好者喜愛的黑芝麻香油。

芝麻油在原料選材上，可分為白芝麻和黑芝麻。白芝麻的出油率高，因此更為普及。黑芝麻雖然營養更豐富，但出油率低，自然是“物以稀為貴”價格會更高些。作為藥食同源的黑芝麻，其鈣量超過雞蛋和牛奶，要是有補身體需求的話，選黑芝麻香油更好。

龍溪黑芝麻香油，100％純正黑芝麻香油，色澤如琥珀，晶瑩剔透無雜質，味香濃郁醇厚，嘗上一口，余香經久不散。黑芝麻油適合多種烹飪和調味，去腥增香，使用范圍廣泛。

4、大名府小磨香油

起源自明朝的大名府香油是河北大名縣的特產，歷史悠久，口味醇厚柔和，可謂家喻戶曉的“中華老字號”。

因為河北大名縣地區光照充足，雨量適中，氣候溫和，四季分明，從而種植出品質最好的芝麻。有了上好的芝麻，再用石磨和獨特的傳統技藝“代水法”加工而成，滴滴醇香，純正的口味，讓國內外都有大名府香油的擁戴者，也讓河北成為名副其實的“小磨香油之鄉”。

小磨香油的營養成分全面，炒菜等高溫烹飪的方式，會破壞其營養，所以正確的食用方式建議采用涼拌菜、拌餡料或是湯羹調味。

煮一碗餛飩，撒幾滴大名府香油進去，湯頭喝起來口感更豐富了。同樣，香油也能為一道平平無奇的涼拌菜注入靈魂，完全滿足了人們對美食中“香”這個元素的需求。

簡單幾滴香油，給生活增加了滿滿的幸福感。以上這4款都是口碑比較不錯的香油，你最喜歡哪一款呢？當然，我國地大物博、物資豐富，不同地區不同溫度，培育出不同風味的芝麻，大家還知道哪里制作的香油值得推薦，歡迎在評論區留言交流。