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涼拌木耳黃花菜，簡單快捷又不失營養(yǎng)，在炎熱的夏天，是一道很受歡迎的涼拌菜。

1、新鮮的黃花，把中間的花蕊摘掉，洗凈；

2、木耳提前用涼水泡發(fā)、洗凈掰成小塊；

3、鍋里加水大火燒開，把黃花菜倒入焯水2分鐘，撈出放涼水里浸泡一會，撈出控干水分；

4、把木耳在開水里焯水2 分鐘，沖涼控水；

5、小米辣切圈，與木耳、黃花菜一起放在大碗里；

6、取一小碗，加入少許生抽、鹽、醋、白糖、耗油、蒜泥、芝麻油調(diào)成料汁，澆在木耳黃花菜上，拌勻即可。

溫馨提示：

新鮮的黃花菜，含有對人體有害的毒素，把花蕊摘下，用開水焯燙后，即可放心食用。

家有飯香，簡單美味。如果您喜歡，敬請關(guān)注：家有飯香，與您共享。