導讀家樂醬到味系列之一：金剁椒蒜蓉海鮮調味料，真的方便，今天剛好采購了非常新鮮的鯧魚回來，就用它來蒸了，微辣蒜香帶著魚的鮮味，真是米飯好搭檔。By快樂生活12【....

家樂醬到味系列之一：金剁椒蒜蓉海鮮調味料，真的方便，今天剛好采購了非常新鮮的鯧魚回來，就用它來蒸了，微辣蒜香帶著魚的鮮味，真是米飯好搭檔。

By 快樂生活12 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 小鯧魚 3條
• 生姜 1塊
• 小蔥 2根
• 生抽醬油 1湯匙
• 家樂金剁椒蒜蓉海鮮調味料 1份
• 料酒 半勺
• 鹽 2克
• 蒜瓣 2個

做法步驟

1、食材：2～3條鯧魚，一塊生姜，2個蒜瓣，一份家樂金剁椒蒜蓉海鮮調味料。鯧魚清洗要注意的是魚肚里的黑膜一定要清洗干凈，否則會有苦味。

2、姜切片，小蔥切碎，另外蒜瓣也剁碎。

3、取一袋調味料倒入小碗里

4、加入1勺生抽及新鮮蒜蓉少許拌勻備用

5、將鯧魚橫切幾刀，這樣入味也易蒸熟

6、鯧魚擺入盤子里，淋入料酒，撒上少許鹽

7、鋪上之前調整的蒜蓉醬及姜片

8、水開上鍋蒸上11分鐘左右

9、在蒸8分鐘左右，用筷子夾去姜片，繼續蒸3分鐘。

10、出鍋前撒點蔥花點綴一下

11、是不是很下飯的樣子

12、成品

小貼士

家樂蒜蓉醬，一份有兩袋，獨立包裝，可以做兩個菜，非常不錯哦。

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