導讀可樂不僅可以做可樂雞翅，還可以做鵪鶉蛋，非常簡單易上手的一道菜ByLinda_飯飯用料鵪鶉蛋數個可樂半瓶生抽1勺蠔油1勺熟白芝麻少許（可不用）蔥花少許（可不....

可樂不僅可以做可樂雞翅，還可以做鵪鶉蛋，非常簡單易上手的一道菜

By Linda_飯飯

用料

• 鵪鶉蛋 數個
• 可樂 半瓶
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 熟白芝麻 少許（可不用）
• 蔥花 少許（可不用）

做法步驟

1、鵪鶉蛋煮熟剝殼

2、鍋里放油，開大火燒熱后放鵪鶉蛋，轉中小火煎

3、煎至呈現“虎皮”

4、倒入半瓶可樂，適量生抽和蠔油，開大火燒至收汁，快收汁完成時撒入蔥花和白芝麻（沒有的話可不用）

5、裝盤

鵪鶉蛋的營養功效

1.治療疾病：鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。

2.健腦：鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。

3.預防過敏：吃鵪鶉蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。

4.緩解失眠：常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等癥狀。

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