導讀就在上周，高中時期最好的朋友從福建飛過來，作為半個長沙人的飯飯，當然要盡地主之誼，帶她嘗嘗長沙的美食。一盞燈、費大廚、文和友、茶顏悅色……凡是能叫的出名字的....

就在上周，高中時期最好的朋友從福建飛過來，作為半個長沙人的飯飯，當然要盡地主之誼，帶她嘗嘗長沙的美食。

一盞燈、費大廚、文和友、茶顏悅色……凡是能叫的出名字的長沙美味，全帶她吃了一遍。

那幾天我們的狀態，不是在吃，就是在去吃的路上~

大魚大肉吃了幾天，胃就開始扛不住了。

朋友回去后，趕緊給自己做個簡單爽口的娃娃菜緩一緩。

做法可以說極其簡單，連火都不用開，最適合大熱天！

這道菜的精髓就在于醬汁的調配，這時候就不得不用上我的飯飯小廚蒜蓉辣醬。

這罐萬能蒜蓉辣醬不僅能給菜提鮮提味，還能直接用來拌飯拌面，非常適合做飯新手和懶人們~

沒有蒸煮過的娃娃菜，保留了最自然的清甜滋味，再配上鮮辣爽口的醬汁，絕對是減肥去膩的首選！

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娃娃菜2顆

鹽10g、白糖20g、醋200g

飯飯小廚蒜蓉辣醬2罐

娃娃菜用涼白開洗干凈。

切成大約0.5cm的細條。

接著我們做一個酸鮮開胃的腌料，依舊用的飯飯小廚蒜蓉辣醬：把10g鹽、20g白糖、200g醋、2罐蒜蓉辣醬倒進碗里攪拌。

倒入娃娃菜里，抓拌均勻，腌制2個小時。

準備一個密封罐，腌好的娃娃菜連同湯汁放入罐里，密封放冰箱腌制一個晚上就做好了。

飯前吃來上一筷子，酸辣爽脆，胃口頓開，這么好吃的小涼菜還不趕緊來試試~