導(dǎo)讀每年到了冬季，五湖四海的朋友們都會選擇到吉林來玩雪，到了吉林，很多選擇困難的小伙伴們就在糾結(jié)，吉林有那么多好吃的美食，今天到底吃點(diǎn)啥呢？推薦幾個冬季必吃的吉....

每年到了冬季，五湖四海的朋友們都會選擇到吉林來玩雪，到了吉林，很多選擇困難的小伙伴們就在糾結(jié)，吉林有那么多好吃的美食，今天到底吃點(diǎn)啥呢？

推薦幾個冬季必吃的吉林美食給你，別糾結(jié)了，吃就完了！

集安高麗火盆

高麗火盆是吉林省邊境城市集安市特有的一種美食，是源自朝鮮族的特色美食。其名字中的“高麗”是朝鮮族的別稱，其制作和食用過程中都在火盆上，因而被稱為高麗火盆。

你想知道火盆里都放啥？想放啥就放啥！先把火盆里的火生好，生火的同時把你喜歡的食材都炒一炒，少放些醬油、鹽、味精，在平盤底鋪幾塊肥肉，再把豆腐鋪在上面，然后把炒好的材料都放到上面，最后把平盤放在火盆上，完成，上桌，開造！

老韓頭雞湯豆腐串

"風(fēng)味獨(dú)特，百吃不膩"的雞湯豆腐串就在吉林長春！雞湯豆腐串是長春傳統(tǒng)的街頭小吃，采用雞湯，干豆腐，等特殊獨(dú)特秘方制成，具有"風(fēng)味獨(dú)特，百吃不膩"等特點(diǎn)。里面整齊的擺滿了竹簽串好的干豆腐串，色澤微黃，煙熏的部分飄散著焦香，表面涂抹了香油，色澤油亮金黃，都是干貨，沒有湯湯水水的，滿滿一大盆，而且每串干豆腐串的都十分的飽滿。

老韓頭雞湯豆腐串的創(chuàng)始人韓在發(fā)，祖籍山東人，因家境貧寒，隨父親來到長春做起賣豆腐串的生意，韓在發(fā)做的豆腐串與眾不同，先將雞湯燒好，加上各種配料，接著用小竹簽把干豆腐一個一個地串起來，放入鍋中用老湯煮。待到一定時間雞湯味道滲進(jìn)后，再撈出控干后再涂上香油放入盤中。人們排著長隊(duì)，等著那一鍋熱氣騰騰的雞湯燒開，等著把美味的豆腐串帶回家去，等著一家人團(tuán)聚共享美食，想象畫面就覺得很溫馨。這種畫面成了一種長春的文化，一種家的感覺！

李連貴熏肉大餅

李連貴熏肉大餅始創(chuàng)于1908年冬，已有近百年的歷史。李連貴，河北省灤縣柳莊人，清末逃荒到吉林梨樹縣，開了一個小飯館，開始經(jīng)營吊爐大餅和熏肉。在一次變故中，老中醫(yī)高品之把祖?zhèn)鞯挠檬畮孜睹兴幯獾拿胤礁嬖V了李連貴，在老人家的指導(dǎo)下，李連貴對配制藥料、選肉、切肉、填湯、和面、燒火等工序進(jìn)行了潛心的研究，制做出了具有獨(dú)特風(fēng)味的熏肉和大餅。1997年，“李連貴”牌熏肉大餅榮獲“中華名小吃”的稱號。

熏肉大餅是吉林省著名的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，是集美味藥膳于一體的不可多得的佳肴。熏肉是選用上好的鮮豬肉，科學(xué)使用調(diào)料放有十幾味名貴中草藥的百年老湯煮熟，煮熟后再熏制而成，大餅用煮肉的湯油加面粉、加調(diào)料調(diào)成軟酥，抹在餅內(nèi)起層，便于夾肉而食。再配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥、棗水同食，更是別有一番風(fēng)味！

看到這是不是已經(jīng)口水直流了，今年冬天除了到吉林來游山河、戲冰雪以外，也一定別忘了去品嘗最具特色的吉林風(fēng)味美食呀！再也不用糾結(jié)了老鐵，反正我已經(jīng)中了吉林美食的毒！還有哪些吉林特色美食推薦，歡迎在下方評論區(qū)里留言。