導讀哈嘍，小伙伴們，大家好，今天給大家分享的美食是一道非常簡單，也是咱們在家平常做的一道飯菜，西葫蘆炒火腿，前天去同事家吃了這道菜，同事把這道菜給炒出了糊味，昨....

哈嘍，小伙伴們，大家好，今天給大家分享的美食是一道非常簡單，也是咱們在家平常做的一道飯菜，西葫蘆炒火腿，前天去同事家吃了這道菜，同事把這道菜給炒出了糊味，昨天在奶奶家也吃到了這道菜，但是她的西葫蘆炒的是非常的軟，軟的都爛了，用筷子基本上夾不起來，也沒了原味，然后我就根據我的經驗所得，在家自己重新炒了這道菜，既沒有了同事炒的糊味也沒有了奶奶炒的西葫蘆太軟的問題，炒出來之后，味道相當的不錯。

鄰居家的小孩為了這道菜，天天上我家來蹭飯，那么接下來我就給大家介紹一下這道菜是怎么炒的吧！

首先我們所需要的材料有西葫蘆、火腿、油、胡椒粉、蔥、生姜、蒜、醬油、鹽。

第一步：我們先將火腿切成大小均等的片、姜西葫蘆洗凈之后切成片放在盤里備用。

第二步：我們在鍋中放入適量的油，待油七分熟后（把手放在油上有明顯的熱氣上升）放入蔥、姜、蒜進行爆香。

第三步：把西葫蘆和火腿一起放入鍋中進行煸炒，之后放入醬油、胡椒粉、鹽等調味料，炒大概三分鐘左右，放入味精，即可出鍋。

這樣這道西葫蘆炒火腿就完成了，讓兩者一起炒，既避免了西葫蘆因為事先放入鍋中炒的太久，西葫蘆容易爛和軟，又避免了火腿先炒而炒糊了的情況，兩者同時進鍋西葫蘆和火腿均勻受熱，口感就會非常的好。不過大家可以根據自己喜歡的方式進行做菜。這只是我的一個小小的建議哦！

好啦，今天的美食分享就到這里啦，如果大家覺得好的話可以在家自己嘗試一下，也可以分享給身邊喜歡做飯菜的朋友，喜歡我一定要點贊、評論、關注、收藏，你們的支持，一直是我分享美食的動力。