導讀牛肉和番茄猶如男人和女人的相遇，一場完美的邂逅，牛肉含鐵豐富，遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時，加上些番茄，能....

牛肉和番茄猶如男人和女人的相遇，一場完美的邂逅，牛肉含鐵豐富，遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛發揮自身優勢，更重要的是能增強補血功效。于是成就了一款味美湯濃、開胃、爽口的湯菜。牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合，你中有我，我中有你。(收起)

主料
牛肉	番茄
洋蔥
輔料
黑胡椒	牛至碎
黃油	大蒜

番茄遇上牛肉----一場完美的邂逅的做法步驟

1. 牛肉切大塊、洋蔥切小丁、西紅柿切塊、大蒜拍下

2. 鍋放在中火倒入黃油融化，

3. 倒入洋蔥碎黃油完全融化，煸炒出香味

4. 倒入牛肉塊，煸炒

5. 直至牛肉變色加入黑胡椒碎、鹽，

6. 倒入兩杯熱水，轉小火 蓋蓋慢燉，有時間可以慢慢燉，也可以轉到高壓鍋或者電燉鍋里燉，直至牛肉八成熟即可

7. 倒入西紅柿，先開大火

8. 開鍋轉小火，燉制西紅柿完完全全的溶解在肉汁內，可以根據自己喜好，收汁或者留多點汁。

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