導(dǎo)讀把蠔油、醬油、麻油、胡椒粉、濕淀粉、二湯調(diào)成熒汁，今天小編就來說說關(guān)于生牛肉腌制方法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!生牛肉腌制方法把蠔油、醬油、麻油、胡椒粉....

把蠔油、醬油、麻油、胡椒粉、濕淀粉、二湯調(diào)成熒汁，今天小編就來說說關(guān)于生牛肉腌制方法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

生牛肉腌制方法

把蠔油、醬油、麻油、胡椒粉、濕淀粉、二湯調(diào)成熒汁。

用旺火燒熱燒鍋，下油，燒至四成熱，下牛肉片過至九成熟。

倒入笊籬瀝去油，將炒鍋放回火上，下蒜、蔥、姜爆至有香味。

放入牛肉片，烹紹酒，用芡汁勾芡，淋油10克炒勻。迅速盛出即成。