導讀用料蘆筍500g，蝦仁適量，蠔油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，鹽半茶匙，蒜3瓣，大蔥1段，胡椒粉適量。步驟：1、蝦仁先取出解凍，沖洗干凈后瀝干水分，放到大碗里，....

用料

蘆筍500g，蝦仁適量，蠔油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，鹽半茶匙，蒜3瓣，大蔥1段，胡椒粉適量。

步驟：

1、蝦仁先取出解凍，沖洗干凈后瀝干水分，放到大碗里，倒入料酒、胡椒粉抓勻腌制30分鐘左右；

2、把蘆筍剝去外皮，把老的皮用刀削去，沖洗干凈后，斜切成段，蒜切片、蔥切片備用；

3、燒熱一鍋開水，倒入少許鹽，放入蘆筍段焯燙30秒左右，顏色變深即可撈出；

4、把腌好的蝦放入一勺淀粉抓拌均勻，燒熱油鍋，倒入適量油，溫熱后放入蝦仁翻炒至7分熟，盛出備用；

5、鍋里留少許底油，放入蔥片、蒜片炒香，放入蘆筍翻炒一會，放入蝦仁一起翻炒，最后放入生抽、蠔油、鹽，調味均勻就可以出鍋啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

想了解更多精彩內容，歡迎關注我哦！