導(dǎo)讀我心中的冬日限定魷魚炒芹菜魷魚營養(yǎng)價(jià)值較高含有豐富蛋白質(zhì)維生素，魷魚鮮貝露蠔油調(diào)味鮮嫩好吃By豆粉文文用料魷魚1個(gè)芹菜100g紅椒少許生姜1塊蒜頭1瓣料酒1....

我心中的冬日限定魷魚炒芹菜魷魚營養(yǎng)價(jià)值較高含有豐富蛋白質(zhì)維生素，魷魚鮮貝露蠔油調(diào)味鮮嫩好吃

By 豆粉文文

用料

• 魷魚 1個(gè)
• 芹菜 100g
• 紅椒 少許
• 生姜 1塊
• 蒜頭 1瓣
• 料酒 1勺
• 鮮貝露醬油 1勺
• 東古蠔油 1勺
• 糖 少許
• 玉米油 適量
• 淀粉 少許

做法步驟

1、食材

2、魷魚焯水

3、加入油爆香蔥蒜

4、加入紅椒

5、加入芹菜

6、加入魷魚料酒

7、翻炒加入鮮貝露

8、加入蠔油

9、加入少許糖勾芡翻炒出鍋美味即可

小貼士

魷魚身上的皮要拉干凈，根據(jù)自家習(xí)慣可以保留

魷魚的營養(yǎng)功效

1.防治貧血

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

2.預(yù)防帶血綜合癥

降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。

3.預(yù)防糖尿病

促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

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