導(dǎo)讀順德制作的新派餐廳順德美食薈萃，好吃不貴！?創(chuàng)新菜式、好吃精致！?人均60元，性?xún)r(jià)比超高！來(lái)這里一定要多人來(lái)！因?yàn)檫@里的菜你聽(tīng)過(guò)都想嘗一遍~順德制作|美食薈....

順德制作的新派餐廳

順德美食薈萃，好吃不貴！

? 創(chuàng)新菜式、好吃精致！

? 人均60元 ，性?xún)r(jià)比超高！

來(lái)這里一定要多人來(lái)！

因?yàn)檫@里的菜你聽(tīng)過(guò)都想嘗一遍~

順德制作 | 美食薈萃 | 好吃精致

PART 01.

XI RUN RESTAURANT

專(zhuān)注順德菜，吃的就是地道風(fēng)味！

喜潤(rùn)餐廳

喜潤(rùn)餐廳，主打吃順德菜。它既有傳統(tǒng)的順德菜，也有創(chuàng)新的菜式。這里的菜聽(tīng)名字就有想吃的沖動(dòng)，到這里來(lái)要不就多帶幾個(gè)胃，要不就多叫幾個(gè)人來(lái)！

? 大良牛乳蒸雞 ?

蒸雞平時(shí)在家也吃得多了，但是用大良牛乳蒸出來(lái)的雞，小編也是第一次吃呢！不知道這兩樣神仙級(jí)別的美味能碰撞出什么火花呢？

老板對(duì)雞的質(zhì)量要求很高，買(mǎi)雞要精挑細(xì)選。只用油鹽和正宗大良牛乳調(diào)味就夠香了！

蒸好出爐，雞就像剛出浴的性感尤物，冒著仙氣，流著香油，透著奶香~隱約能聽(tīng)到它在說(shuō)：“來(lái)呀~快來(lái)吃我！”雞肉嫩滑彈牙，雞有雞味，牛乳有奶香味，兩者融合堪稱(chēng)完美！沒(méi)試過(guò)的趕緊走起~

? 稻花肉 ?

稻花肉也叫稻草扎肉，是用稻草將精選的上好五花肉捆綁起來(lái)做成紅燒肉。這樣的做法不僅可以避免肉塊碎掉，也能讓五花肉帶有稻草的香味，一塊塊完整的五花肉擺放整齊，這賣(mài)相，絕絕子！

紅通通的稻花肉看了就讓人垂涎欲滴，一大塊五花肉，肥瘦分層，經(jīng)過(guò)濃汁慢燉，是順德人偏愛(ài)的醬香味，連皮帶肉大口咬下，肥而不膩，實(shí)在是太過(guò)癮了！

? 原盅雞絲燉翅 ?

愛(ài)養(yǎng)生的順德人的飯桌上肯定少不了燉湯，墻裂推薦這里的原盅雞絲燉翅，原盅隔水清燉的，因此看起來(lái)色清但喝起來(lái)味道很濃郁。滑溜溜的魚(yú)翅讓湯水帶了點(diǎn)膠質(zhì)感，滋補(bǔ)又暖胃，現(xiàn)在還有特價(jià)18元/位。

PART 02.

XI RUN RESTAURANT

冬日必吃菜肴，暖胃又暖心

喜潤(rùn)餐廳

冷空氣即將來(lái)襲，冷颼颼的天氣，點(diǎn)上以下這幾道熱氣騰騰的菜才更治愈人心哦~準(zhǔn)備好一起來(lái)嘗一嘗了嗎？

? 一鵝兩吃 ?

平時(shí)打火鍋基本都是吃雞肉，鵝肉火鍋你又試過(guò)沒(méi)有呢？一鵝兩食，帶給味蕾新體驗(yàn)！

鵝肉火鍋講究的就是“一鍋多吃”，一湯二肉三涮菜，才能把鵝肉的鮮味激發(fā)出來(lái)。

鵝肉的蛋白質(zhì)含量特別高，勝過(guò)吃雞肉鴨肉，脂肪含量低，多吃也不怕胖！選用散養(yǎng)的大鵝，新鮮現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，肉質(zhì)嫩滑細(xì)膩，鮮而不膩。

吃鵝肉前建議先喝上一碗熱乎乎的湯，湯色清味濃，一點(diǎn)都不油膩，沒(méi)有過(guò)多的調(diào)料味，原汁原味的鮮味很是撩人，一碗下肚全身都暖和舒暢起來(lái)~

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除了湯里面的鵝肉以外，還有鵝肉丸子，用的是鵝胸肉，純手工捶打而成。

爽滑細(xì)嫩又彈牙的鵝肉丸充分吸收了湯汁的精髓，一口下去滿(mǎn)口肉欲，肉香濃郁，鮮香可口，一點(diǎn)都不會(huì)柴，大口吃肉真的是太爽了！

鮮美的鵝肉湯用來(lái)涮生蠔也是一絕！選用鮮美到爆炸的特大山東乳山生蠔，只只都巴掌大！只只都肥嘟嘟！

超大號(hào)的生蠔原只現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)開(kāi)，下鍋之前記得先鏟一鏟，生蠔處理得非常干凈，放心扔進(jìn)鍋里就對(duì)了！對(duì)了，這里的生蠔也不存在“虛胖”，下鍋久煮也不會(huì)縮水，分量果然實(shí)在！

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的醬油就能足以調(diào)出生蠔的鮮味，或者原汁原味吃也行。趁熱猛吸一口，白嫩肥美，鮮味十足，還能?chē)L出淡淡的奶香味！

? 十年陳砂鍋焗花蟹 ?

十年陳砂鍋焗花蟹是一道直接在桌上當(dāng)面給你做的菜，就為了讓顧客身臨其境，感受“新鮮”這兩個(gè)字！

預(yù)熱好的砂鍋加上沙姜蒜頭炒出香味后，把鮮活的花蟹放入砂鍋中，蓋上蓋子，焗上幾分鐘，最后再在鍋邊澆上釀了十年以上的陳酒，這小味撓撓的！

沒(méi)有加一滴水焗出來(lái)的花蟹就是香！蟹肉也很飽滿(mǎn)，經(jīng)過(guò)十年陳酒的加持，將花蟹的鮮味zui大限度散發(fā)出來(lái)，讓每一縷蟹肉都達(dá)到至鮮的狀態(tài)，酒香濃郁，香中帶甜，甜中帶鮮。

? 黑蒜雪花牛肉燜雞 ?

冷冰冰的天氣，來(lái)一鍋燜嘢再適合不過(guò)了！這里的黑蒜雪花牛肉燜雞，一鍋里面不僅有雞還有雪花牛肉粒！

選用新鮮的走地雞現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)宰，還有高品質(zhì)的雪花和牛肉。加入了黑蒜下去燜，口味很特別，沒(méi)有霸道的蒜味，反而是有一股柔和的清甜，雞肉和牛肉粒都嗦滿(mǎn)汁水，好吃到連汁都想打包走！

PART 03.

XI RUN RESTAURANT

舒適干凈的就餐環(huán)境

喜潤(rùn)餐廳

一進(jìn)店就能看到擺放整齊的桌椅，落地窗的設(shè)計(jì)能讓光線(xiàn)充足照進(jìn)店里，使得整個(gè)店看起來(lái)干凈又明亮。

這里沒(méi)有大酒店般繁華，也沒(méi)有大排檔那么接地氣，但這里勝在夠舒適，在這里用餐，給人一種家的舒適感！

海鮮池還有各種時(shí)令海鮮，個(gè)個(gè)都是生猛鮮活的大家伙，海鮮都是當(dāng)天到貨，想吃得手快哦！

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地址：佛山市順德區(qū)容桂鎮(zhèn)和諧花園（文武路）58號(hào)