導(dǎo)讀導(dǎo)讀：入冬后家中常備山楂，搭配2種食材給孩子偶爾煮水喝，實(shí)用又好喝。山楂又名山里紅、山里果，秋季成熟，成熟的果實(shí)外觀通體通紅，很是誘人，不過，它不像很多其他....

導(dǎo)讀：入冬后家中常備山楂，搭配2種食材給孩子偶爾煮水喝，實(shí)用又好喝。

山楂又名山里紅、山里果，秋季成熟，成熟的果實(shí)外觀通體通紅，很是誘人，不過，它不像很多其他水果那樣甘甜多汁、可以大快朵頤地去享受，相反，想想這種水果，口中便會情不自禁流出口水，即所謂的“酸水”，俗話說“地不長無名之草”，山楂雖然很難直接食用，但它的保健價(jià)值是不可小覷的。

山楂的主要有效成分是有機(jī)酸和山楂黃酮，是發(fā)揮藥理作用的基礎(chǔ)。山楂具有健胃消食的作用，尤其對治療肉食積滯、胃脘脹滿等能提供有效的幫助，所以，兒童及消化能力弱的人群，平時可適當(dāng)吃些山楂制品，對身體健康非常有幫助，這也是我強(qiáng)調(diào)家中要常備山楂的原因，尤其入冬后，寶媽更要多備。

入冬后，隨著寒流不斷來襲，氣溫開始大幅度下降，此時，孩子們外出活動逐漸減少，而運(yùn)動減少勢必影響消化，而且，入冬后很多家庭開始食肉進(jìn)補(bǔ)，這就等于雪上加霜，常常上一頓沒消化完，緊接著下一頓，這樣很容易導(dǎo)致消化不良、積食，甚至感冒癥狀的發(fā)生。

俗話說“要想小兒安，三分饑和寒”，現(xiàn)在每個家庭的孩子基本都是獨(dú)生子女，很多寶媽不忍心讓孩子處于饑餓狀態(tài)，甚至，采取填鴨的方式，那就要在日常的生活中，多給孩子吃些助消化的食物或煮些助消化的湯水喝。秋冬正是食用鮮山楂的季節(jié)，寶媽可以多準(zhǔn)備一些這種水果，比如搭配蘋果、紅棗這2種食材煮水就不錯，偶爾給孩子喝一次，非常實(shí)用又美味。

蘋果煮熟以后，其中的膳食纖維和果膠得以軟化，更容易被人體吸收利用，對調(diào)理腸胃有幫助，而且，煮熟的蘋果口感綿軟好吃；紅棗作為滋補(bǔ)佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說，水煮后喝湯吃棗，能更大地發(fā)揮其作用，同時煮過紅棗的水，棗香濃郁，味道清甜，非常好喝。這三種水果煮水看似簡單，制作過程的細(xì)節(jié)要掌握哦，請耐心看完。

【三果甜湯】

食材：山楂3枚、紅棗3枚、蘋果1個、冰糖10g

制作過程：

1、將蘋果、山楂、紅棗一起放入盆中，先簡單沖洗掉表面的灰塵，然后加入少許面粉，分別將三種果的表面搓一搓，以去除殘留的農(nóng)藥，然后再用流水沖洗干凈。

2、蘋果不用去皮，對半切開后去核、去除果蒂和果柄，再切成大小合適的塊兒。

3、洗凈的紅棗不用去核，用兩手分別抓住棗的兩端，用力向相反的方向擰，使棗皮裂開，有助于煮的過程營養(yǎng)成分充分釋放。

4、山楂用水果刀去除果蒂和果柄，再橫向切成成半公分作用的薄皮，此時，可將山楂核去除。

5、砂鍋中加兩碗清水，將蘋果和紅棗放進(jìn)來先煮。注意：煮鍋?zhàn)詈眠x用砂鍋或玻璃器皿鍋，因?yàn)樗嵝允澄锝佑|鐵及不銹鋼材料會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

6、等蘋果差不多煮軟時，加入山楂繼續(xù)小火煮（山楂比較容易煮軟，提前放入山楂容易煮不成型）

7、當(dāng)蘋果綿軟、山楂和紅棗營養(yǎng)煮出來后，加入冰糖，繼續(xù)小火煮，讓冰糖融化。

8、冰糖融化后攪拌均勻、關(guān)火，三果甜湯就煮好了，盛入碗中，待晾至不燙口時可以給孩子飲用了，酸酸甜甜的非常好喝。

入冬后，山楂搭配這2種食材煮水，隔三差五給孩子喝一次，可以有效地預(yù)防消化不良、積食等情況的發(fā)生，讓孩子舒舒服服過嚴(yán)冬，可以說，太實(shí)用了，所以，寶媽別忘了家里常備山楂哦。

小貼士：三果煮水要用冰糖而不是白糖，冰糖有潤肺止咳的作用，另外，紅棗和蘋果煮的過程，甜味兒已經(jīng)釋放出來了，所以無需放太多的冰糖。

今天的美食分享就到這兒了，感謝您的閱讀，我是健身生活錄，愛運(yùn)動，注重健康飲食，每天更新食譜，如果分享對您有用，記得點(diǎn)贊、關(guān)注、分享哦，下期見。