<span class="answer">導讀</span>這幾天我們這里的天氣越來越是秋天了，早晚溫差特別的大，要是下雨，已經(jīng)感覺就要過去了，感覺冬天要來了。艷陽高照時才有秋天的味道。秋天空氣特別的干燥，尤其是我們....<p>這幾天我們這里的天氣越來越是秋天了，早晚溫差特別的大，要是下雨，已經(jīng)感覺就要過去了，感覺冬天要來了。艷陽高照時才有秋天的味道。秋天空氣特別的干燥，尤其是我們這里的大西北，平時都比較干燥，現(xiàn)在更是干燥了，這樣的季節(jié)，多吃清淡食物好，最好是補水的食材，尤其是愛美的女人們，要隨著季節(jié)的變化多吃季節(jié)性的食材喲！秋天要多吃這三種食材，便宜又美味，多吃不長胖</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cbc7a08d408645f0aa6ce3c5fbeeb347.jpg"/></p><p>西藍花，俗稱青花菜。原產(chǎn)意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。<strong>秋天多吃西藍花的好處，</strong>因為這時的西藍花花莖中營養(yǎng)含量最高。西藍花是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而減少患心臟病與中風的危險。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西藍花。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7abd19d317624f27a22b623d504a954b.jpg"/></p><p>口菇也是我們很常見的食材，加上胡蘿卜和西藍花一起炒，真是素中美味，口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物可以防止發(fā)胖。這么好的食材，趁著現(xiàn)在便宜多吃吧，雖然一公斤20元，但是比起來冬天來還是便宜不少。《西藍花炒口菇》，是三種食材的搭配，愛吃肉類加幾片，味道更好吃了。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c1f3ec979e5d4b4ea3480c42de16b458.jpg"/></p><p>《西藍花炒口菇》</p><p>主料：西藍花200克、新鮮圓菇5個、胡蘿卜50克、青紅辣椒2個</p><p>輔料：植物油適量、鹽適量、生抽5克、蠔油5克、水淀粉適量</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(4)" src="/static/upload/image/20231217/797053b85cc84dfbab92b1200efa239c.jpg"/></p><p>做法：1、把西藍花用手掰成小朵，用清水洗凈，在用淡鹽水泡泡幾分鐘，再次洗洗撈起瀝干水分，可以下開水里焯煮變色撈起，過涼水瀝干水分。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d543aa3f36d44899943d14c3a0ca4412.jpg"/></p><p>2、把口菇洗洗，用淡鹽水泡泡，再次洗凈切片，不要切得太薄了，姜切末，胡蘿卜洗凈可以切花刀，最好切喜歡的形狀好看有食欲。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f5344fbab9fe43d5b0f0ea6c5d5a3c77.jpg"/></p><p>3、鍋里加涼水大火燒開，下西藍花和胡蘿卜煮到變色，撈起瀝干水分。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(7)" src="/static/upload/image/20231217/66eb32c026c443c08b547ea4868456c8.jpg"/></p><p>4、熱鍋涼油，燒到8成熱，下姜末炒出香味，下口蘑翻炒</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(8)" src="/static/upload/image/20231217/393377e4ab2c4a9ea5f207efa3bbc273.jpg"/></p><p>5、加入少量鹽，加快口蘑出水，口蘑出水后，大火不斷的翻炒收汁，待汁收干，加入生抽。</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e244529461f5491382c4c98661a530c0.jpg"/></p><p>6、接著加入西蘭花和胡蘿卜同炒</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(10)" src="/static/upload/image/20231217/244bd83c02e34bd1b39afb727b1bdb63.jpg"/></p><p>7、快速翻炒均勻，一定要炒出水分，加少許的鹽翻炒均勻出香味</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1512b72eba9848e885c436de31af1684.jpg"/></p><p>8、加雞精</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(12)" src="/static/upload/image/20231217/6b802c58477c4349a43ed6b7d9a79cfa.jpg"/></p><p>9、翻炒均勻即可出鍋</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(13)" src="/static/upload/image/20231217/c87a55d3e5a748ee916388468964f4e1.jpg"/></p><p>可可的小貼士</p><p>1、西藍花要買新鮮的深綠色，這樣才好吃</p><p>2、胡蘿卜最好焯水可以去掉異味，炒著比較好</p><p><img alt="秋天做什么菜孩子愛吃又有營養(yǎng)（秋天要多吃這三種食材）(14)" src="/static/upload/image/20231217/08eb863e5fba4c6390e022d97f5d2465.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！