隨著時代的發(fā)展，人們不斷的從各種蟲子身上發(fā)現(xiàn)商機(jī)，從蟲草到黃粉蟲，各種檔次的蟲子我們都多少有些了解，然而有一種蟲子，大家并不熟悉，但是它卻大有來頭。它跟蠶寶寶差不多大，全身乳黃色。

在《中藥大辭典》中，對這種蟲子有這樣的記錄：它有利消化的功效，對麻疹透發(fā)不快，筋骨痛也有療效。含有獨(dú)特的抗菌肽成份，這是人體稀缺的珍貴蛋白質(zhì)，特別是對小孩發(fā)育不良、哭夜尿床、免疫力差有特效。

據(jù)說古代人要用一斗米，也就是現(xiàn)在的12.5斤米才能換到一條這種蟲，所以它又被成為“斗米蟲”。斗米蟲的價格按照胖瘦來分，從5元到15元不等。

為什么這么貴？

斗米蟲含抗菌蛋白、幾丁質(zhì)和人體必需的8種氨基酸以及微量元素等物質(zhì)。這些特殊的活性物質(zhì)對調(diào)節(jié)人體免疫功能低下有著顯著的作用和效果，是抗病菌、抗病毒、抗腫瘤的珍貴生物醫(yī)藥資源。

究竟是個什么蟲？

斗米蟲是銹色粒肩天牛的幼蟲，這個蟲只認(rèn)準(zhǔn)一種叫做“鳥不踏刺”的長倒刺的灌木，從樹根部鉆一個小孔，進(jìn)入樹內(nèi)，專吃樹心。

開發(fā)出了蟲子美食

在江西，有人專門以斗米蟲為材料制作美食，那就是古法烤蟲。古法烤蟲是用老瓦片作為鍋?zhàn)樱又鴮⒍访紫x用大谷釀制的酒浸泡一會，最后直接放在老瓦片上文火翻滾。這樣烤制的蟲子外表金黃，味道好吃。有吃過的人表示，斗米蟲的味道就像是油滋滋的五花肉，味道不錯。

蟲子實(shí)現(xiàn)了人工養(yǎng)殖

如今，斗米蟲已經(jīng)有人工養(yǎng)殖了。想養(yǎng)蟲子，必須先植樹造林，需要人工造鳥不踏刺林。雖然樹木長了蟲要被砍掉，但是這種灌木屬性的樹，非常容易從根本重新發(fā)枝條，要不了幾年又長起來了。而且如果是多年生的鳥不踏刺，枝干比較粗壯，一根枝條里面可能有好幾條蟲子。

編輯：何鵬

統(tǒng)稿編輯：張程

責(zé)任編輯：曹暢