當(dāng)前位置:首頁>美食> 有蟲子的野生無花果(這條蟲子藏在樹心里)
發(fā)布時間:2025-06-15閱讀( 35)
隨著時代的發(fā)展,人們不斷的從各種蟲子身上發(fā)現(xiàn)商機(jī),從蟲草到黃粉蟲,各種檔次的蟲子我們都多少有些了解,然而有一種蟲子,大家并不熟悉,但是它卻大有來頭。它跟蠶寶寶差不多大,全身乳黃色。

在《中藥大辭典》中,對這種蟲子有這樣的記錄:它有利消化的功效,對麻疹透發(fā)不快,筋骨痛也有療效。含有獨(dú)特的抗菌肽成份,這是人體稀缺的珍貴蛋白質(zhì),特別是對小孩發(fā)育不良、哭夜尿床、免疫力差有特效。
據(jù)說古代人要用一斗米,也就是現(xiàn)在的12.5斤米才能換到一條這種蟲,所以它又被成為“斗米蟲”。斗米蟲的價格按照胖瘦來分,從5元到15元不等。
為什么這么貴?
斗米蟲含抗菌蛋白、幾丁質(zhì)和人體必需的8種氨基酸以及微量元素等物質(zhì)。這些特殊的活性物質(zhì)對調(diào)節(jié)人體免疫功能低下有著顯著的作用和效果,是抗病菌、抗病毒、抗腫瘤的珍貴生物醫(yī)藥資源。

究竟是個什么蟲?
斗米蟲是銹色粒肩天牛的幼蟲,這個蟲只認(rèn)準(zhǔn)一種叫做“鳥不踏刺”的長倒刺的灌木,從樹根部鉆一個小孔,進(jìn)入樹內(nèi),專吃樹心。

開發(fā)出了蟲子美食
在江西,有人專門以斗米蟲為材料制作美食,那就是古法烤蟲。古法烤蟲是用老瓦片作為鍋?zhàn)樱又鴮⒍访紫x用大谷釀制的酒浸泡一會,最后直接放在老瓦片上文火翻滾。這樣烤制的蟲子外表金黃,味道好吃。有吃過的人表示,斗米蟲的味道就像是油滋滋的五花肉,味道不錯。

蟲子實(shí)現(xiàn)了人工養(yǎng)殖
如今,斗米蟲已經(jīng)有人工養(yǎng)殖了。想養(yǎng)蟲子,必須先植樹造林,需要人工造鳥不踏刺林。雖然樹木長了蟲要被砍掉,但是這種灌木屬性的樹,非常容易從根本重新發(fā)枝條,要不了幾年又長起來了。而且如果是多年生的鳥不踏刺,枝干比較粗壯,一根枝條里面可能有好幾條蟲子。

編輯:何鵬
統(tǒng)稿編輯:張程
責(zé)任編輯:曹暢
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