導讀蕎麥面營養豐富，口感較滑嫩。蕎麥面具有降血脂、防治糖尿病等功效。非常適合減脂和降糖人群。By小李愛輕食用料蕎麥面100克胡蘿卜半根雞蛋2個低脂火腿腸1跟生抽....

蕎麥面營養豐富，口感較滑嫩。蕎麥面具有降血脂、防治糖尿病等功效。 非常適合減脂和降糖人群。

By 小李愛輕食

用料

• 蕎麥面 100克
• 胡蘿卜 半根
• 雞蛋 2個
• 低脂火腿腸 1跟
• 生抽 2勺
• 鹽 2克
• 小蔥 適量

做法步驟

1、鍋中燒水，水開下面，煮熟，喜歡勁道的可少煮幾分鐘，面餅散開即可，喜歡軟的就多煮一會

2、煮好的面撈出備用。依次把圖中食材準備好

3、熱鍋倒入少許油，將雞蛋拆散，盛出。

4、刷鍋，倒少許油，下入大蔥，胡蘿卜，火腿腸翻炒，斷生。

5、下入煮好的蕎麥面條

6、加入鹽，醬油

7、撒入蔥花，翻炒幾下即可出鍋

8、盛盤出鍋，完成啦!

小貼士

減脂期的小伙伴，炒菜的油一定要少少的油，配菜可自由選擇，減脂期可以吃蕎麥面代替大米白面這種升糖高的主食。

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