導讀今天花幾塊錢買了一個豬心，給大家做一道香辣豬心。（視頻教程點擊這里哦）主料：豬心、青辣椒、西紅柿。配料：姜、料酒、蔥白、鹽、生抽、蠔油、味精、豆瓣醬、紅辣椒....

今天花幾塊錢買了一個豬心，給大家做一道香辣豬心。（視頻教程點擊這里哦）

主料：豬心、青辣椒、西紅柿。

配料：姜、料酒、蔥白、鹽、生抽、蠔油、味精、豆瓣醬、紅辣椒、干辣椒。

第一步：首先我們將豬心從中間切開，把它里面的血水清洗干凈。

第二步：將切好的豬心冷水下鍋焯水，再放入生姜和蔥段去腥。

第三步：先將我們的青辣椒切段，再把西紅柿切碎，紅辣椒也切碎，最后是把干辣椒切碎。

第四步：把我們焯過水清洗干凈的豬心切片，可以稍微的切厚那么一點點，看個人的喜歡，切好后全部裝盤備用。

第五步：起鍋燒油，先倒入我們切好的豬心，炒干水分，炒干水分的豬心鏟出備用，然后加入一大勺豆瓣醬炒出紅油，然后加入我們切好的紅辣椒和干辣椒翻炒。然后加入我們的豬心翻炒均勻，最后加入我們的青椒和西紅柿翻炒均勻。然后加入一點點水，有條件的小伙伴可以加啤酒，蓋上蓋子悶個幾分鐘。

第六步：開蓋，加入一丟丟鹽，再來一點耗油，最后來一點味精和生抽調味。翻炒均勻然后轉大火收汁，汁收得差不多了就可以出鍋了，一道好吃美味的香辣豬心就這樣完成了。

真正的美味就在家常菜當中，今天您們學會了嗎？

因為剛開始寫文章，寫得不是特別好，希望看到這里的您，可以給一個寶貴的關注和贊，在此感謝。

本期就到這里啦，如果您有什么好的建議，可以在評論區告訴我哦！下期我們不見不散。