導讀最近的天氣真的太熱了，每次外出回來第一件事就是翻冰箱找飲料喝。每年夏天，冷飲絕對是續命神器。但買回來的飲料喝著總會覺得有點擔憂，畢竟添加劑和糖分實在太高了，....

最近的天氣真的太熱了，每次外出回來第一件事就是翻冰箱找飲料喝。每年夏天，冷飲絕對是續命神器。但買回來的飲料喝著總會覺得有點擔憂，畢竟添加劑和糖分實在太高了，多喝一些就會心理身體都有負擔。聰明主婦當然不會全權靠買，自己在家也能做出健康好喝的飲品來，比如這款斑斕椰奶凍，味道一流，特殊的東南亞口味在外面還買不到，喝過一次絕對還想第二次。

這飲品的主要特色食材是斑斕葉，很多人可能不知是什么食材，斑斕葉也叫香蘭葉，在泰國越南等地方，特別喜歡用它來作為配料制作食材，因為斑斕葉有十分獨特的天然芳香味，可以讓美食更加的誘人。自從做這個，兒子奶茶都戒了，比果凍好吃，解暑解饞，熱天少不了

今天來給大家分享這款斑斕椰奶凍的做法，喜歡甜品和冷飲的可一定不要錯過啦！

【斑斕椰奶凍】

斑斕汁150克，熱水400克，牛奶A50克，牛奶B200克，椰漿100克，細砂糖50克，白涼粉20克

【制作步驟】

1，將細砂糖放入熱水里面攪拌融化。

2，50克斑斕葉加入180ml清水攪打出汁，過濾出來。

3，把加了白涼粉的斑斕葉倒入熱糖水里，加入50克牛奶，讓顏色更好看，小火煮沸，不斷攪拌。白涼粉真是夏天不可缺少的食材，尤其是現在的網紅甜品，幾乎離不開它，價格還特別便宜，買回來備著準沒錯。

4，煮沸后即可熄火，把表面的泡泡撈出來，斑斕葉還是天然綠色素，相比昂貴的抹茶粉，它氣味獨特顏色價格實惠，用烘焙甜品類都很不錯哦！斑斕葉有清新的香芋氣味，還有碧綠的顏色，做出來的美食好看好吃！

5，將斑斕奶凍倒入瓶子里，入冰箱冷藏凝固。

6，把椰漿和牛奶混合均勻，取出斑斕奶凍，倒入椰奶即可飲用。

吃的時候用個大吸管扎進去攪碎斑斕奶凍就可以開喝啦，每次我都會多做幾瓶，冷藏起來喝個三兩天。解暑還解饞，一瓶的成本不到5元錢，做起來還不費時間，出去買的話至少要16元一瓶。自己做的斑斕椰奶凍里面椰香和斑斕的清新香氣搭配得一級棒，絕對值得一試哦！