導讀，下面我們就來聊聊關于韓式炸雞什么做法才好吃呢?接下來我們就一起去了解一下吧!韓式炸雞什么做法才好吃呢首先翅根翅中都可以用來炸雞。腌制前用牙簽在洗凈的雞肉上....

，下面我們就來聊聊關于韓式炸雞什么做法才好吃呢?接下來我們就一起去了解一下吧!

韓式炸雞什么做法才好吃呢

首先翅根翅中都可以用來炸雞。腌制前用牙簽在洗凈的雞肉上多扎著孔，方便入味。（重要）加牛奶、黑胡椒、鹽、辣椒面、擠一片檸檬汁或料酒去腥。按摩雞肉幾分鐘，牛奶能讓炸雞鮮嫩多汁。如此腌制2小時。腌好的雞肉撇干凈牛奶汁，加入一顆雞蛋、少許面粉，拌勻如圖。不要太稠，面衣太厚會膩。油鍋5成熱準備炸之時才做這一步（重要）拍一層薄薄的淀粉，多余的拍掉。第一炸：5成熱的油中小火（重要）炸至幾乎全熟，撈出一旁瀝油。復炸：大火再炸一次，是為了蒸發水分，變脆，上色。順便炸了兩根火腿腸( ′▽｀)另起一不沾鍋熬汁兒：黃油化開（可用食用油代替），加白糖，蜂蜜，生抽，蕃茄醬，蒜末。我還加了點可樂。剛炸好的雞倒入翻炒裏勻料汁兒。再來一杯可樂、啤酒晶瑩的琥珀色炸雞非常嫩，一人吃了7個，放涼也好吃。,