導(dǎo)讀口感層次豐富，微甜，酒香濃郁。By廣東愛吃的小兔用料急凍湯圓8個酒釀1瓶枸杞若干冰糖若干南瓜200克做法步驟1、急凍湯圓，我選了蛋黃流沙，咸甜混合的餡料，很....

口感層次豐富，微甜，酒香濃郁。

By 廣東愛吃的小兔

用料

• 急凍湯圓 8個
• 酒釀 1瓶
• 枸杞 若干
• 冰糖 若干
• 南瓜 200克

做法步驟

1、急凍湯圓，我選了蛋黃流沙，咸甜混合的餡料，很適合。

2、水燒開，提前把湯圓煮好備用。

3、南瓜去皮

4、切厚片

5、隔水蒸熟

6、快速輕松插進(jìn)去就代表熟透了

7、用勺子輔助輕壓

8、碾壓為南瓜泥，備用

9、酒釀倒入鍋中，中火燒開。全程不加水。

10、枸杞提前浸泡好。

11、加入枸杞

12、加入一點冰糖調(diào)味。

13、倒入南瓜泥，攪拌均勻。全程不加水。

14、濃稠滑膩，黃金色一片。白的酒釀和紅的枸杞浮沉，食欲大振。

15、加入已經(jīng)煮好的湯圓，色香味全

16、來，吃一口！

小貼士

不要用栗子南瓜，用普通的，否則自身水分不夠

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