發布時間:2025-06-15閱讀(15)
小時候,我家院子里有一棵大棗樹,樹的年齡比我都大,長得郁郁蔥蔥的,雖然品種有點笨,是那種結的遲長得慢的大長棗,但是肉厚味甜,產量也高,也是很受大家喜愛的,下面我們就來聊聊關于這么甜的白棗怎么吃都不夠?接下來我們就一起去了解一下吧!

這么甜的白棗怎么吃都不夠
小時候,我家院子里有一棵大棗樹,樹的年齡比我都大,長得郁郁蔥蔥的,雖然品種有點笨,是那種結的遲長得慢的大長棗,但是肉厚味甜,產量也高,也是很受大家喜愛的。
每年棗子剛成型,還沒到成熟的時候,我們幾個小伙伴就開始惦記上了,樹雖然長得高,但下面有個大的分叉,人可以站在上面,所以夠棗子還是很容易的,剛開始的時候夠下來的棗子淡而無味,不太好吃,可還是忍不住想吃,因為那個時候水果也不多啊,這些對我們來說也是美味,怎么樣才能讓棗子好吃一點啊,這是我們一直在想的問題。
終于有一天我們發現了一個好辦法,那天剛好是星期天,我們大雜院里的孩子一起搬著桌椅在院子里寫作業,作業寫完了百無聊賴,那就上樹夠棗子吧,家里的大人上班的上班,出去的出去,這個院子還不是成了我們的天下,我們想怎么玩就怎么玩。
一個人夠幾個人在樹下接,這時候能人就出現了,我姑姑家的哥哥說:“咱們把棗子放在你家煤球爐子上燒熟吃吧,肯定比這有味好吃,你敢不敢拔開煤球爐,俺妗子來了嚷不嚷咱們?!蔽乙宦?“咦,這吃法好,我媽媽不嚷我,沒事拔開吧?!睘榱朔瓧椬臃奖?,我們還把門上掛著的竹簾折斷了,拿竹篾條串著棗子,就像現在的燒烤吃法一樣,來回在火上翻烤著棗子??臼斓臈椬悠ひ凰壕偷袅?,吃起來別有一番風味,比生棗子好吃多了。
一番棗子下肚,心里有了底,人就變的更聰明了,看著燒的正旺的煤球爐子,一個更妙的主意很快形成共識,拿來我家的鋁制水舀子接上水,放在火爐上溫著,棗子洗凈放進去煮著吃,為了味道更好一點我還把家里的白糖瓶子拿了出來,水里加上白糖煮著青棗,幾個人邊煮邊撈著吃,就跟現在吃火鍋一樣,不過我們那時候吃的是甜味的水果火鍋罷了。
大家伙正吃的開心呢,我媽媽下班回來了,看著被我們折的到處是漏洞的竹簾子,燒乏的煤球,地上散落的白糖顆粒,被火苗熏的黑黑的水舀子,真是又好氣又好笑,不過真的沒有嚷我,這點自信咱還是有的,媽媽只是問我們:“棗子煮著好吃嗎?趕緊吃了我好收拾一下加個煤球做飯呢。不過下次可別再折竹簾了啊,不然蒼蠅就進來了。”本來幾個人怕挨罵嚇得不敢動,一聽沒挨嚷立馬輕松起來,趕緊吃了棗子去玩了。
后來我們沒再這樣吃過,一是棗子慢慢長紅了熟了生著吃更甜美,二是看著我們破壞的門簾也知道錯了不能再那樣做了。雖然不再那樣吃了,可那次經歷卻久久留在我們的記憶里,大家時不時的探討回味一下,大家一致都覺得燒熟的棗子更香更好吃一點。
多少年過去了,每次回想起來還覺得忍俊不禁想樂,因為沒有棗樹也沒機會再那樣吃一次,去年我終于種了兩棵棗樹,等回來結棗子了,我一定再夠一些青棗子燒烤著來吃。
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