導(dǎo)讀巴馬是世界著名的長壽之鄉(xiāng)，那里環(huán)境和景色非常宜人，各種資源均是純天然，據(jù)巴馬縣政府介紹，造就巴馬長壽現(xiàn)象的外部環(huán)境因素是地磁、空氣、水、陽光、食物。巴馬百歲....

巴馬是世界著名的長壽之鄉(xiāng)，那里環(huán)境和景色非常宜人，各種資源均是純天然，據(jù)巴馬縣政府介紹，造就巴馬長壽現(xiàn)象的外部環(huán)境因素是地磁、空氣、水、陽光、食物。

巴馬百歲壽星老人

巴馬香豬特點(diǎn)：

巴馬香豬外貌清秀，個(gè)體矮、小、短、圓，性野早熟。極耐粗飼料，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng);皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白。肉味清香甘甜，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高;鈣磷含量和比例幾乎與雞蛋完全一致;同時(shí)富含人體必需的氨基酸和微量元素。

巴馬香豬放養(yǎng)

更為獨(dú)特的是，巴馬香豬肉中含有一種豐富不飽和脂肪酸的特殊物質(zhì)，它具有多種藥理性，可使血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的抗炎物質(zhì)增多，使血小板形成的血栓素A2減少，起到預(yù)防血栓形成，增加血管活性的作用，對美容和保健也有特殊效果。

巴馬香豬放養(yǎng)

烤巴馬香豬做法：

用巴馬香豬制作成的烤香豬，是廣西的一道名菜，金黃的脆皮、撲鼻的香味，美食專家們都對這道菜給了很高的評價(jià)。

現(xiàn)烤巴馬香豬以上好鮮嫩的小香豬為原料，在配好的味料湯中稍事浸泡，然后放炭火上烤，邊烤邊上蜂蜜，烤熟后顏色金黃鮮紅，香味撲鼻，走俏餐桌，已開始躍出深山，走俏南北，成為美食林的搶手貨。

金黃的烤香豬

烤香豬皮脆黃肉嫩

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