導讀朋友送了幾斤新鮮的羔羊排肉，肥瘦適中，正好拿來做燒烤，今天就用空氣炸鍋來處理它。By肥貓111用料羔羊排肉約500克五香粉半小勺白胡椒粉半小勺孜然粉2～3小....

朋友送了幾斤新鮮的羔羊排肉，肥瘦適中，正好拿來做燒烤，今天就用空氣炸鍋來處理它。

By 肥貓111

用料

• 羔羊排肉 約500克
• 五香粉 半小勺
• 白胡椒粉 半小勺
• 孜然粉 2～3小勺
• 白芝麻 1小勺
• 辣椒粉 2～3小勺
• 生抽 1湯勺
• 食用油 1湯勺
• 芝麻 適量
• 洋蔥 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、新鮮的羔羊肉（羔羊排肉、羔羊腿肉均可，選用肥瘦適中少筋的部位）切大小適中的肉塊（不宜太小烘烤后會縮水），切適量洋蔥。

2、加入鹽，胡椒粉，五香粉，芝麻，多一點孜然粉（也可以再加適量孜然粒）按個人口味加適量辣椒粉，適量生抽，倒入一湯勺無味植物油。

3、用手抓拌均勻，無需腌制。

4、平鋪在空氣炸鍋中，底部不要鋪錫紙，這樣烘烤的時候多余的湯汁和油脂會滴落到下層。先190度烘烤10分鐘。

5、翻動一下，再撒一次少許孜然粉和辣椒粉，再適度烘烤5到10分鐘。滋滋冒油，鮮香無比。

6、裝盤開動吧！

7、無需穿串兒，無需提前腌制，也能享受燒烤般的美味。

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