導讀家常菜最普遍的就是麻婆豆腐啦，開胃下飯簡單，一周大概就要做一次，剛出鍋的最好吃，分享簡單方法給大家！By劉敏家花購用料嫩豆腐一塊（450g）小蔥一根生姜三片....

家常菜最普遍的就是麻婆豆腐啦，開胃下飯簡單，一周大概就要做一次，剛出鍋的最好吃，分享簡單方法給大家！

By 劉敏家花購

用料

• 嫩豆腐 一塊（450g）
• 小蔥 一根
• 生姜 三片切末
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 郫縣豆瓣醬 1勺
• 水淀粉 一勺
• 豪吉 麻辣川香汁 1勺

做法步驟

1、先準備蔥姜蒜

2、豆腐切小塊

3、這個汁簡直太完美了，太好吃了，強烈推薦

4、鍋里色拉油，放入姜蒜小火煸炒，再放一點郫縣豆瓣醬，再放入豆腐

5、炒一下，加鹽，生抽醬油

6、再倒入這個麻辣川香汁，絕絕子好吃

7、倒入一些開水

8、準備淀粉，我這個是葛根粉，也可以用紅薯粉，其它淀粉，有啥放啥，加點水調散

9、大約燉個5分鐘左右，豆腐本來就可以生吃，不用燉太久。

10、把水淀粉倒進去勾芡

11、撒入蔥花

12、裝盤，太好吃了，今晚光盤

13、晚餐大合照！

小貼士

這個川香汁麻辣十足，不需要再放其它任何佐料，真的一瓶在手，燒菜無敵，推薦！

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