導讀By笑語流年用料普通面粉100g菠菜1把粉絲少許胡蘿卜少許雞蛋1個玉米粒1小把大蔥少許生姜1小塊東古上等蠔油半勺東古一品鮮醬油1勺雞粉少許十三香1勺胡椒粉半....

By 笑語流年

用料

• 普通面粉 100g
• 菠菜 1把
• 粉絲 少許
• 胡蘿卜 少許
• 雞蛋 1個
• 玉米粒 1小把
• 大蔥 少許
• 生姜 1小塊
• 東古上等蠔油 半勺
• 東古一品鮮醬油 1勺
• 雞粉 少許
• 十三香 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 香油 1勺
• 鹽 適量

做法步驟

1、一把菠菜洗干凈，下鍋焯燙一下，晾涼后，擠干水份，切碎。

2、少許胡蘿卜切碎，入油鍋稍微煸炒幾下。

3、1個雞蛋炒一下備用。

4、1小把玉米粒焯一下水備用。

5、粉絲用熱水泡軟。

6、準備少許蔥末，姜末。

7、包餃子的食材就全部備好啦。

8、把以上食材倒入一個大碗里。

9、加蠔油，生抽，十三香，胡椒粉，雞精，香油，鹽，攪拌均勻備用。

10、碗里準備約150克的面粉，邊倒開水邊攪拌成絮狀。

11、加入小半勺玉米油。

12、和成一個偏軟的面團，不用醒面，揉光滑后，搓長條，切成均等的劑子。

13、搟開。

14、放上餡料，包成自己喜歡的餃子形狀。

15、籠屜上刷少許油，把餃子一一擺放進去。

16、籠屜開水上鍋，大火蒸8分鐘即可。

17、蒸餃上桌啦。

18、蘸上準備好的蒜辣汁，吃著太過癮了。

19、今天的菠菜素餡加入了東古系列調味料，鮮香可口，味道超級贊！

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