導讀作者：田新宇內蒙五洲國旅用料羊雜碎土豆油鹽雞精味精香菜干辣椒蔥姜蒜醬油耗油做法步驟1、羊雜碎過冷水焯2、土豆切條過油3、蔥姜切絲蒜拍碎即可4、鍋留底油（多放....

作者：田新宇內蒙五洲國旅

用料

羊雜碎

土豆

油

鹽

雞精

味精

香菜

干辣椒

蔥姜蒜

醬油

耗油

做法步驟

1、羊雜碎過冷水焯

2、土豆切條過油

3、蔥姜切絲蒜拍碎即可

4、鍋留底油（多放）將羊雜碎炒干，加入蔥姜蒜干辣椒炒香

5、加入鹽，味精，雞精，醬油，耗油攪拌均勻加入香菜

6、放入土豆條翻炒幾下即可出鍋。

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）