導讀煮飯時忘記按開關，應該是許多人都有過的經驗，每次發生都會有哭笑不得的感覺。有一名女網友就在社群跟大家求救，她在煮飯時就是忘了按下開關，導致米最后變得半生不熟....

煮飯時忘記按開關，應該是許多人都有過的經驗，每次發生都會有哭笑不得的感覺。有一名女網友就在社群跟大家求救，她在煮飯時就是忘了按下開關，導致米最后變得半生不熟，不知道該怎么做，熱心網友提供她各種補救辦法，沒想到其實用米酒就能將米救回來，且煮出來的飯還會更Q彈！

原PO在FB社團爆系知識家發文表示，煮飯時把米放進電子鍋里，卻忘記按下「炊飯」按鈕，結果鍋內的白米都泡爛了，加上電子鍋本身有保溫功能，所以白米已經呈現半生不熟的狀態，不知道該怎么辦，也不可能把它丟掉那么浪費。

原PO：「想問問廣大的知識友們，請問米飯忘記按炊飯，已呈現半生不熟的情況還有救嗎？還是這些還能做什么用途？」

許多網友都建議她煮成粥：

「水瀝干，分裝冷凍，下次煮粥。」

「燉飯或煮粥。」

「煮各種咸粥，千萬不要煮成白粥。」

「煮成廣東粥吧！」

「用蒸的是可以挽回一些，但還是建議冰冷凍或冷藏，等之后煮稀飯或是粥用。」

「再重煮一次的飯，真的不好吃！煮粥最好！」

「可以煮咸粥或包粽子或是用蒸的，然后搭配港式醬油，做成燒臘蒸飯。」

之后有內行網友建議：

「直接加米酒再煮一次。」

原PO詢問「米酒？你是認真的嗎？」

「真的，出來不會有酒味，飯會變Q！」

其他網友也紛紛表示：

「以前上團膳課老師也是這樣教的。」

「酒精會蒸發。」

「建議用小米酒。」

「加米酒用電鍋蒸，外鍋加水再煮一次。」

網友們也表示雖然加了米酒，不過酒精會蒸發，飯也不會有酒味喔！