導讀炒鍋的易壞性不看鍋，看哪里？炒鍋易不易壞，看把手，這么說的原因如下：木桶理論可知，一個木桶能裝多少水取決于最短的那塊木板。同樣的道理，炒鍋耐用多久取決于：最....

炒鍋的易壞性不看鍋，看哪里？

炒鍋易不易壞，看把手，這么說的原因如下：

木桶理論可知，一個木桶能裝多少水取決于最短的那塊木板。同樣的道理，炒鍋耐用多久取決于：最容易壞掉的部件能用多久。

炒鍋的把手相比鍋體更容易壞掉，所以炒鍋的易壞性取決于把手的易壞性。

易壞的炒鍋都是什么樣的把手？

易壞的炒鍋標配木制把手，這種材質把手比塑料把手易壞，也不容易徹底清洗干凈。

易壞的炒鍋有1個賣點和3個缺點

1個賣點

木制把手的熱傳導性比塑料把手的差，使得木制把手的隔熱性比塑料把手的好。

3個缺點

1.木制把手的熱變形性高于塑料把手。

2.木制把手的吸水膨脹性大于塑料把手。

3.木制把手外面的木頭套與把手金屬主體間存在縫隙，而塑料把手的塑料套與把手的金屬主體無縫銜接。

木制把手由于縫隙的存在，當洗鍋時，油漬和水就會進入縫隙，侵蝕木頭。

久而久之，木制把手就會越來越晃動，最終導致把手不能使用，得換口新的炒鍋。

綜上所述，在鍋體材質一樣的情況下，建議優先購買塑料把手的炒鍋，這樣的炒鍋能用更久。

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