導讀常態疫情防控給后勤保障工作帶來了不少“麻煩”，物資采購、副食品消殺、伙食保障等工作都是他的日常，可忙碌的他卻總是笑著問：“小王，今天的菜怎么樣？還想吃點啥？....

常態疫情防控給后勤保障工作帶來了不少“麻煩”，物資采購、副食品消殺、伙食保障等工作都是他的日常，可忙碌的他卻總是笑著問：“小王，今天的菜怎么樣？還想吃點啥？”

“司務長每天無論再忙，見到我們總是笑呵呵的?！边@是中隊戰士對司務長周楠的評價。他是戰友眼中一毛不拔的“鐵公雞”，也同樣是中隊的操心“紅管家”。

下面跟隨筆者走近這個入伍13年的老兵，一起聽聽“紅管家”的故事。

干一行，鉆一行

當過炊事員的周楠多年接觸柴米油鹽，煎炒烹炸無所不會，有著豐富的廚藝，知道伙食的重要性，為了讓戰友們吃好，早起晚睡是常態。

他還經常購買烹飪方面的書籍，變著花樣帶給大家“小驚喜”。

2014年，因工作需要，周楠被安排到司務長崗位。

他秉承干一行、精一行的理念，踏踏實實工作，很快工作有了起色。

軍事過硬——訓練場上的“鐵人”

后勤人員的訓練時間比其他人要少，別人操課他們要去做飯，別人吃完飯他們還要收拾操作間，訓練時間只能一點點擠出來。

對于軍事訓練，他一刻也沒有放松，常常打趣道：“當不好兵的司務長不是好戰士。”

正課時間，嚴格按照周課表完成必訓科目，用足必訓時間。每天晚點名后，他雷打不動給自己安排一波體能，汗流浹背才算完成“任務”。

甘于奉獻——舍“小家”為“大家”

“爸爸，你什么時候回來啊，我想你了……”工作緊張繁雜，加之因為疫情，周楠一年多沒休過假了，每次打電話，女兒總期盼著爸爸早點回家。

上次女兒生病，高燒到39度多，妻子一個人忙前忙后團團轉，他在一周后才知道消息。

每次妻子在視頻里頭紅著眼眶給他加油，他總是十分愧疚：“這些年你辛苦了，讓你受委屈了……”

俠骨也柔情，周楠舍“小家”為“大家”的奉獻和妻子的支持一直感動著中隊官兵。

調劑伙食——關愛戰友從“心”出發

想要當好“管家”，得到戰友認可，不是那么容易的。

他經常問卷調查收集意見建議，逐一問問對不對胃口，合不合食欲。

他帶領炊事員學習烹飪、特色小吃、糕點制作等手藝，把每一道菜都當做一次技能考核，把官兵滿意度視為考核成績。

“司務長，中隊的伙食是最棒的，沒有之一！”戰友們經常對司務長豎著大拇指說。

炎炎酷暑，在火熱練兵場，他及時為官兵準備西瓜等降暑水果，這些關心激發了戰士們練兵備戰的士氣，更讓他成為戰友的暖心兄長。

勤儉持家——會“過日子”的好管家

管好柴米油鹽，必須精打細算，訂購菜品時他分厘必爭，看質量、稱重量，奶制食品是否在保質期，蔬菜是否新鮮等等。

為此常常和供應商紅臉，有的供應商“吐槽”道：“你們那個司務長摳摳搜搜的，又不花他的錢還要精挑細選?！?/p>

可他不知道司務長的座右銘是：“把每一分錢用在刀刃上，這是管錢管物的原則和底線，決不能逾越?！?

13年來，踏踏實實工作的背后，折射出勤奮向上的人生價值觀。

面對工作和挑戰，他總是說：“干好本職崗位，無愧于黨組織交給的任務，無愧于肩上的責任，無愧于戰友的信任，就是我最大的成就和榮光?！?/p>

作 者｜羅旭聰、孫志偉

攝 影｜岳 順、肖富華

從“心”出發，打造三尺灶臺“匠心工程”

總 編：原 勇

主 編：鄧曉軍 段 亮

值班編輯：石帥印

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