導讀家常黃花魚酥脆入味咸香鮮嫩好吃到停不下來食材：黃花魚醬料：食用油、鹽、蠔油、生粉黃花魚去鱗洗凈后開邊去內臟、魚腮可以在魚檔買的時候讓檔主清理干凈腌制調料：加....

家常黃花魚

酥脆入味

咸香鮮嫩

好吃到停不下來

食材：黃花魚

醬料：食用油、鹽、蠔油、生粉

黃花魚去鱗洗凈后開邊去內臟、魚腮

可以在魚檔買的時候讓檔主清理干凈

腌制調料：

加1小勺鹽、適量蠔油、適量生粉、食用油

涂抹均勻

兩邊都要涂抹均勻

腌制20-30分鐘

熱鍋熱油放入黃花魚中小火慢煎

先煎一面

煎魚要把一面煎熟后再翻另一面煎

切忌頻繁翻動

魚下鍋后不隨意翻動魚身

頻繁翻動魚很容易散架破相

可以看魚邊邊位煎至金黃后再翻另一面煎

把另一面煎至金黃就可以出鍋啦

這樣煎出來的黃花魚不破皮不碎肉

香飄四溢，看著特別有食欲

家常香煎黃花魚就上桌了

外焦里嫩

肉質緊致

香酥開胃

越嚼越香

喜歡吃黃花魚的不妨試試哦～

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