圣誕節最好吃的美食（圣誕美食Style飲食）

發布時間：2025-06-15閱讀(15)

導讀民以食為天，東西方民族都一樣。看看他們過這個大節吃些什么。「意大利的“圣誕雙杰”」Panettone（潘妮朵尼）和Pandoro（潘多洛）并稱為意大利人餐桌....

民以食為天，東西方民族都一樣。看看他們過這個大節吃些什么。

「意大利的“圣誕雙杰”」

Panettone（潘妮朵尼）和Pandoro（潘多洛）并稱為意大利人餐桌上的“圣誕雙杰”，是其不可或缺的節日糕點。

潘妮朵尼是一種水果大面包，以天然菌種制作，面團需要經過長時間的多次發酵，并添加各種酒漬水果干、蜜餞果皮、杏仁薄片等做成圓筒形狀的大面包烤制。烘焙完成后，再密封存放2至3天，隨后會散發出特有的風味和迷人的香氣，讓人很是期待。

潘多洛也被稱為黃金面包，它起源于意大利北部城市的維羅納（在拉丁語中意為“極高雅的城市”，是莎士比亞劇作中羅密歐和朱麗葉的故鄉）。它的切面為八角星形的平截體形狀，糕頂上香草味的細白糖粉，寓意著意大利阿爾卑斯山白雪皚皚的山峰，淡淡的黃金色，散發出誘人的蓬松感，讓人垂涎欲滴。

「西班牙：十二顆葡萄」

西班牙人除了在圣誕夜按著鐘聲吃下十二顆葡萄以求新年的順利外，也吃火雞宴。而Turrón（圖隆糖）和Polvorones（杏仁蛋白糖）是必吃的。只有吃過了這兩樣，你的西班牙圣誕節才算沒白過。

圖隆糖，也可以叫牛軋糖，有軟硬兩種，達50多種口味。軟圖隆糖，奶香濃郁，口感細膩，讓人聯想到美味的花生醬。質地比較硬的圖隆糖，適合牙齒堅固的人食用。

蛋白杏仁糖，使用含有50%脂肪的甜杏仁為原料，以1:1的比例與糖混合，先把整顆杏仁搗碎，加入糖，再像烘焙餅干一樣將它們烘干。

「德國人的甜紅酒」

德國人以前圣誕夜大餐吃的最多的是烤鵝和鯉魚，而現在更多人會選擇簡餐，如最簡單的香腸和土豆沙拉，因為它可以很快做好，那大家就不用等很久就可以拆禮物了。但是姜餅、甜紅酒、面包等倒是必吃的。

在歐洲多個國家盛行的甜紅酒基礎上創新的德國火鉗酒（Feuerzangenbowle）是德國人喜歡享用的一種炫麗浪漫且傳統的熱飲，它就是在火舌上跳躍的燒酒，是德國人辭舊迎新、活躍氣氛的飲品。

除了姜餅外，一些德式圣誕餅干也在悄然興起。這些經典圣誕餅干自中世紀法蘭克修道院（Franconian monasteries）創建以來，就有許多不同的風格和食譜，有些餅干的歷史或許更久。

「法式大餐值得期待」

法國的圣誕節也有烤雞，很多法國家庭圣誕節都有一道“火雞栗子”經典菜。

法式大餐里面的鵝肝、蝸牛、生蠔、魚子醬等，法國人在這一天必然也不會錯過。關于大家所熟知的樹干蛋糕，它是法國圣誕大餐的最后一道食物。在法國這個浪漫的國家，它為我們講述了一個唯美的愛情故事。從前有一個買不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云。所以樹干蛋糕象征著好運。

「英國：主角是圣誕火雞」