導讀制做方法:鍋里放入清水，把水燒開以后，在把火關掉，往水里打雞蛋后蓋上鍋蓋燜一會，待雞蛋成型后，把水里的雞蛋用鍋鏟鏟起，雞蛋就浮在水面上，(想吃糖心蛋就多燜一....

制做方法:鍋里放入清水，把水燒開以后，在把火關掉，往水里打雞蛋后蓋上鍋蓋燜一會，待雞蛋成型后，把水里的雞蛋用鍋鏟鏟起，雞蛋就浮在水面上，(想吃糖心蛋就多燜一會)想吃實心蛋就開火在熱一下，荷包蛋就完成了，用這種方法一次能做好幾個荷包蛋。如果打的雞蛋多鍋里的水也要多。