導讀食材準備的較多，但味道超級棒，可因人而異，簡便的餃子餡也可以豬肉餡，冬筍，干豆腐或者油皮，香菜，蔥姜，香菇，蝦，醬油，胡椒粉，淀粉，料酒，香油蝦去蝦線，用刀....

食材準備的較多，但味道超級棒，可因人而異，簡便的餃子餡也可以 豬肉餡，冬筍，干豆腐或者油皮，香菜，蔥姜，香菇，蝦，醬油，胡椒粉，淀粉，料酒，香油

蝦去蝦線，用刀碾碎

準備一個小盆，放入肉餡和蝦，以及其它要的輔料

冬筍切碎后，起鍋熱水，水開后把冬筍過水，去澀，放入肉餡中

姜切碎后放入肉餡中

蔥切碎放入肉餡中

香菜去葉子，葉子切碎放入肉餡中，莖留備用

輔料全都放入盆內，準備調料，開始活餡

放入醬油，胡椒粉，料酒，香油順著一個方向攪拌均勻

放入淀粉繼續攪拌均勻即可

豆皮切成10厘米左右的方形（豆皮的大小覺得，肉餡的多少根據個人口味來定）

肉餡放入豆皮中

用香菜莖扎好

放入盤中上鍋蒸

這個是我用油皮做的包子

美味完成了，味道超級棒哦，兩種皮兩種口感兩種味道 喜歡的朋友，別忘記點贊，轉發，關注我每天上傳美食教程 有什么意見建議，請在評論區留言

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