導讀，今天小編就來聊一聊關于怎么樣做牛肉燉蘿卜?接下來我們就一起去研究一下吧!怎么樣做牛肉燉蘿卜這種蘿卜，上海叫大紅蘿卜。就是這個蘿卜，帶來了一抹粉紅色。牛骨沖....

，今天小編就來聊一聊關于怎么樣做牛肉燉蘿卜?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎么樣做牛肉燉蘿卜

這種蘿卜，上海叫大紅蘿卜。就是這個蘿卜，帶來了一抹粉紅色。牛骨沖洗凈，浸泡10分鐘出血水，瀝干，放入6片生姜，料酒3大匙，腌一會兒10分鐘，去腥。準備一鍋沸水，把腌著的牛骨焯水。焯完取出牛骨放入高壓鍋。如圖。再放入6片生姜 大蔥段。放入熱水。高壓鍋蓋蓋。高壓鍋，選擇牛肉檔，高壓鍋自己設定30分鐘。大紅蘿卜洗凈。去皮，去根。切這樣的塊。從高壓鍋取出，把牛骨湯放入砂鍋，大活燉煮，加沸騰的熱水。放入胡蘿卜，大紅蘿卜。滾開，開小火，蓋蓋煮15分鐘，讓蘿卜味出來。你看粉粉的。（如果蘿卜喜歡吃軟爛一些，多煮一會兒，或者）高壓鍋的時候就丟進去蘿卜。先不要調味，喝一碗，原汁原味的湯。蘿卜自身的甜味，配以牛骨的奶香味，濃郁的甜蜜組合。從未覺得如此好喝，有點甜品的感覺。再放一些鹽和雞精，湯就鮮美了。再喝牛骨蘿卜湯，又變咸鮮味的了。養顏湯，美女們，品一品。香,親友聚餐,一家三口,晚餐,午餐,電器,電壓力鍋,煮,家常味,湯,