導讀，現在小編就來說說關于怎樣做發糕更好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎樣做發糕更好吃莜麥面、面粉放在同一個盆中，打入兩個雞蛋，每日堅果在案板上....

，現在小編就來說說關于怎樣做發糕更好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎樣做發糕更好吃

莜麥面、面粉放在同一個盆中，打入兩個雞蛋，每日堅果在案板上用刀切碎放入，加入發酵粉。純牛奶少量多次緩緩的倒入攪拌到面糊稍微粘稠時，不喜歡純牛奶味道的直接用清水。拿出模具在底部和四周刷上一層薄油，倒入剛才攪拌好的面糊抹勻，放油是為了最后成品好脫模，如果沒有模具也可以用不銹鋼的小盆，小碗都行。模具中面糊發酵到原來的2~2.5倍的時候，在上面放一層紅棗和葡萄干，涼水上鍋大火燒開，轉為中火蒸25分鐘，關火后不要立即打開蓋子，為了防止塌陷，繼續燜三分鐘左右再拿出來，放涼后切成小塊，食用起來很方便。這樣一搭配出來，本來很普通的主食變成了高蛋白質高膳食纖維，食用后飽腹感強，胃排空的時間特別慢。香。,