By 雪榕菇

用料

• 金針菇 150g
• 各種火鍋丸子 500g
• 喜歡的食材 適量

做法步驟

1、切蒜末、小米椒

2、備好食材

3、水沸騰后，食材下鍋焯熟

4、撈出備用

5、起鍋煸香，干辣椒、花椒、小米椒、蒜末、大蔥片、火鍋底料

6、倒入所有食材，翻炒均勻，加入生抽微微調(diào)色

7、最后加入芹菜段，金針菇等容易炒熟的食材

8、翻炒片刻即可起鍋裝盤

金針菇的營養(yǎng)功效

1.促進(jìn)智力發(fā)育

金針菇氨基酸含量高，對促進(jìn)智力發(fā)育、增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強(qiáng)記憶力的必須品，在多國家譽(yù)為“益智菇”。

2.促進(jìn)新陳代謝

增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預(yù)防過敏

預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。

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