導讀冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。ByPinkLoves用料冬瓜10....

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。

By PinkLoves

用料

• 冬瓜 1000克
• 海米 適量
• 蔥姜蒜末 適量
• 玫瑰鹽 1茶勺
• 原味鮮 1茶勺
• 橄欖油 適量
• 生抽 適量

做法步驟

1、冬瓜去皮去瓤 切塊備用

2、熱鍋入油

3、蔥姜蒜末爆香

4、放入適量海米 翻炒均勻

5、倒入冬瓜

6、大火翻炒均勻后加入少量清水

7、放入適量生抽、玫瑰鹽、原味鮮

8、大火翻炒至冬瓜呈現微透明狀態就可以出鍋了

小貼士

冬瓜雖好，但也不是所有人群都適宜，因為冬瓜利水作用較強，所以對于陰虛消瘦者不建議食用，而且冬瓜性寒涼，不主張生食。

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌癥，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。