導(dǎo)讀相信大家都已新春開工，各種忙碌和趕腳，「學(xué)習(xí)烹飪」頭條號作者，也是如此。在此，「學(xué)習(xí)烹飪」頭條號(賬號ID：1554787051988993)2017年，會....

相信大家都已新春開工，各種忙碌和趕腳，「學(xué)習(xí)烹飪」頭條號 作者，也是如此。

在此，「學(xué)習(xí)烹飪」頭條號(賬號ID：15547 8705 1988 993) 2017年，會分享更多美食烹飪方法。這次介紹，大蝦的烹飪做法。

用料：蝦500克，青蔥2根，姜1小塊，大蒜3瓣，紅辣椒，料酒1匙，生抽1匙，白糖1匙， 醋1匙。

做法：

1、剪掉蝦須后洗凈，瀝干水分備用。

2、青蔥洗凈后切3cm長的小段，姜和大蒜切薄片；紅辣椒洗凈后切小段。

3、鍋中倒入油，加熱至5成熱時，放入蔥段，蒜末，姜絲和紅辣椒片爆香。

4、再放入蝦稍微翻炒兩下。

【經(jīng)驗】炒蝦時間不要過長，待蝦身表面變成紅色，再繼續(xù)炒半分鐘即可。

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