導讀By武大帥哥兒用料芹菜葉200克面粉適量大蒜4瓣食用油1勺鹽半勺佐料1勺做法步驟1、芹菜葉洗凈控干水分(其實是不是200克我也不知道，咱也沒稱，看個人食量吧....

By 武大帥哥兒

用料

• 芹菜葉 200克
• 面粉 適量
• 大蒜 4瓣
• 食用油 1勺
• 鹽 半勺
• 佐料 1勺

做法步驟

1、芹菜葉洗凈控干水分(其實是不是200克我也不知道，咱也沒稱，看個人食量吧哈哈)

2、一小勺食用油，用手抓拌均勻，確保每一個芹菜葉都沾上油。(其實芹菜葉要用刀切一下，要不然比較大)

3、然后，加入適量面粉，抓拌均勻，也是確保每一個芹菜葉都沾上面粉

4、鍋里加水燒開，放上篦子，篦子刷一點油，切記別放蒸布(放蒸布會使蒸的芹菜葉黏糊)，刷上油后加入拌好的芹菜葉，大火蒸四五分鐘左右就好了。

5、蒸好之后取下來，用筷子攪散，備用，然后起鍋燒油，油熱，加入食鹽、佐料攪拌，然后趁著油熱下入蒸好的芹菜葉，翻炒幾下就可出鍋，最后攪一點蒜泥，加入盆里，攪一下就好了，其實放不放蒜都行，因為炒的時候就已經有味了，只是加入蒜，是有個蒜味。(最后在鍋里炒的過程我沒拍照，各位友友應該能看懂。)

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